昨天是元宵节,姐妹们都晒出了自己在家煮的汤圆。
西安的妹妹煮的是传统的鸡蛋花汤圆,汤水清淡,就着香甜的汤圆吃挺好。
老家的妹妹比较讲究,人家煮了枸杞汤圆,又养生又好吃。
我就跟他们不一样了,因为上午起来的比较晚,打算早饭跟中饭一起吃,而光吃汤圆觉得比较单一。另外一个原因,我不太爱吃汤圆。
为了今天是元宵节,我还是要煮汤圆的。
于是我洗了一个红薯切丝,锅里面加入水,加入米酒、加入适量白糖,等红薯煮差不多了,放入大黄米黑芝麻汤圆,打入两个鸡蛋,继续煮。
时间差不多了,等汤圆漂浮起来了,就煮好了。
嗯,我喜欢这样吃这样的汤圆。米酒混合着红薯的甜香,喝一口浑身热乎乎的。大黄米汤圆软糯可口,里面的黑芝麻馅又香又甜,很好吃。还有一人一个煮好的了的荷包蛋,这样的一顿饭即饱腹又有营养。
一年一度的元宵节过的不就是个仪式感嘛。
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