过年的吃食

作者: 月落如霜 | 来源:发表于2020-09-04 15:26 被阅读0次

年纪越大越不喜欢过年,尤其是成家之后,每年过年大半时间都在匆忙赶路,对过年的期待和新鲜感也永远留在了童年。

一般过年前一个月,大人们就开始陆陆续续准备年货,为新年忙进忙出了,而我们,从寒假到来,就开始期待春节的到来。对于大人而言,过年是辞旧迎新,阖家团员的形式,可是对于小朋友而言,过年不仅有新衣服穿,有压岁钱拿,还能吃到平日里吃不到的零食。

糍粑,米粑,高粱粑,红薯片,猫耳朵,油炸糯米片,米泡,炸酥鱼,豆腐泡、豆皮、藕夹、兰花豆,各种手打鱼、肉、菜丸子,炒蚕豆,豌豆,花生,葵花籽,这些我能数得出名字的春节必备食物,以及它们的原始的制作手艺,由祖辈们传下来,却随着现在科技发展,消失在了机器的轰鸣声中。

靠着祖父母那辈人勤劳的双手和对食物的珍惜和钟爱,简单的五谷杂粮,演变成一道道美食,在人们心中生出特有的温度。现在每次过年回家拜年,姑姑就会大包小包的食物让我带回婆家,说是这些城里人都买不到,让带给婆家人尝尝。这时仿佛又回到了小时候,和大人带着大包小包的走亲访友的时光。那时候大家都没有多少闲钱,过年兴带自家做的食物,你家送过来,我家送过去,每家可以吃的种类增多了,感情也在你来我往中变得更加深厚了。

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