正在熬制中的柚子茶
看看图片有没有食欲，真是秀色可餐哟！
一大盆柚子肉
昨晚上买了一个柚子，超级甜，两个宝贝就围在桌子边吃，我想这么甜才5元钱，去买10个柚子也才50元，拿来做柚子茶吧，秋天来了多吃柚子对嗓子好。
今天就送来了四个超级大柚子，一个顶三个，两个就够了。先用盐把表皮擦洗一下，然后用清水洗干净。
大柚子
刮皮了，不要刮到白色的皮囊了，那样会太苦了。
煮好的皮丝
刮下来的皮切成细丝加点盐用水煮开一会，再用清水洗上几遍，如果你不介意它的苦味的话，也可以不用洗。
熬制中的柚子肉
在锅中放个冰糖，放入适量的水，让它熬上，起泡之后，放入柚子肉，因为肉太多了，我的锅不太大，所以我是逐渐加入的。上面的图片是已经熬制了大概半小时的样子。
继续
大概又熬制了10多分钟就是这个状态，但是还有比较多的水，这样不利于保存，而且也不够香。
结束了
大概又10多分钟就是这个状态了，然后果肉比较干香，然后看起来比较晶莹剔透。是不是挺有食欲的感觉？
趁热把它装到容器里面，然后上面淋上一层蜂蜜，蜂蜜在热度下融化会浸润到下面的果肉中，而且也起到一种保护的作用。
我现在已经把蜂蜜柚子茶放到了那个冰箱里去冷藏，等蜂蜜跟果肉再融合一下，打算把它放到冰格里去，然后冻成冰块，这样的话比较利于保存，吃的时候也很方便。
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