为鹅蛋正名

为鹅蛋正名

鹅蛋圆又大

一个顶三个鸡蛋

价格和鸡蛋价格差不多

可惜很多人被它大个子吓到了

城市中的闹事、超市、菜市场

几乎窥探不到它的影子

就连人流特多物种富饶的小县城

也很难找到它的影子

只有贫瘠安详的乡下农村

偶尔能看到它的影子一闪而过

为鹅蛋正名

不知道谁说鹅蛋腥臭难闻

几乎见着它就会露出嫌弃的目光

可有谁去真正了解过它

其实它味美蛋质细腻

比鸡蛋更加嫩滑有口感

可惜人们总喜欢人亦亦云

把它贬进尘埃里一屑不顾

它跟其他蛋类没有什么不同的

为鹅蛋正名

一对小鹅要三十来块钱

一只小鹅长大成年几乎要花半年时间

小鹅两个月就要吃掉差不多半斤谷子

青菜青草一天差不多要供应三四斤左右

以前门前几十亩水田放养

两三百来只白色的鹅

白茫茫一片像极了姿态优美的天鹅

那是一道特别靓丽的风景线

点亮了平凡无奇的小小农村

只可惜养鹅太费粮食

又不能卖出一个相对好的价格

现如今几乎看不到农村里有谁在喂鹅

为鹅蛋正名

鹅蛋营养丰富

是老人、孩子、体虚、贫血者

最理想的营养品

家里和邻居养了两只大白鹅

最是宝贝它们了一点都不让受委屈

一天、两天，甚至三四天

一只鹅才会下一只又大又圆的鹅蛋

谁舍得拿去卖掉

都是自家人自己消耗掉

除非实在是家里没有家用

才会拿到集市上去卖掉

真正味美细腻的鹅蛋

从来都是农村人用粮食和青菜

一起喂养长大的才不会走腥味

为鹅蛋正名 为鹅蛋正名

我吃过用水煮出来的白水鹅蛋，没有吃出来腥味，只觉得蛋黄特别的细腻，连几岁的孩子都说鹅蛋比鸡蛋更好吃。真闹不明白，为什么除了我家队上的人都说鹅蛋好吃，其他地方的人都说鹅蛋又腥又臭。