粤人重巧夕，灯火到天明

七夕节来自于牛郎织女的传说，起源于汉代。七夕节，就是女孩子们乞巧的节日。

于古代文献中所见到的最早的关于七夕节日的记载是在东晋葛洪的《西京杂记》，里面记载：“汉彩女常以七月七日穿七孔针于开襟楼，人俱习之。”

另外还有拜织女的活动。在七夕夜，少女、少妇们五六人或十来人相约一起“拜织女”，她们在月光下摆一张香案，案上置茶、酒、水果、五子（桂圆、红枣、榛子、花生、瓜子）等祭品，又采鲜花几朵，束上红纸，插在瓶中并置于案上，花瓶前放一个小香炉。

七夕乞巧，以旧日广州的活动最具特色。民国前期的《中华全国风俗志》下卷《广州之七夕》有云：

“广州风俗，綦重七夕，实则初六夜也。诸女士每逢是夕，于广庭设鹊桥，陈瓜果，焚檀楠，爇巨烛，锦屏绣椅，靓妆列坐，任人入观不禁，至三更而罢，极一时之盛。其陈设之品，又能聚米粘成小器皿，以胡麻粘成龙眼、荔枝、莲藕之属，极精致，然皆艺事，巧者能之。惟家家皆具有秧针一盂，陈于几，植以薄土，蓄以清泉，青葱可爱，乃女伴兼旬浸谷，昕夕量水，凭炎热天时酝酿而成者。”

另外，广州还有七夕之夜有用素馨花灯装饰的夜晚和素馨花艇在水上争游。

南宋诗人刘克庄（1187—1269）在广州就有《即事》诗云：

“瓜果跽拳祝，睺罗扑卖声。粤人重巧夕，灯火到天明。”

跽，即长跪，也就是挺直上身两膝着地。意思就是说在供桌上陈列瓜果，然后长跪抱拳祝祷。摩睺罗，又作“磨喝乐”、“摩合罗”、“摩孩儿”等等，是宋代都城七夕最畅销的时髦玩具。

而现在在江门五邑地区，也依旧有类似“拜织女”的活动，称为“慕仙”。

在这一天，很多花店门口都摆出了应节用来“慕仙”的小花篮和秧苗，水果店也会推出各式各样的水果。

“慕仙”主要是要有七样新鲜的瓜果，七种鲜花，还会有七碗芝麻糊，有些家庭也会用江门凉粉代替。这些时鲜供奉还要在庭院中过夜第二天才撤回。

在这些传统的七夕“慕仙”习俗里，七样瓜果里除了水果，还包括有菱角、芋头、栗子，和蘋婆类的时鲜。用这些鲜果供奉有什么含义就不太清楚，感觉是寓意好的，凑齐七种就行。不过，当中最符合要求的就是蘋婆果。

蘋婆果，又叫七姐果。相传是唐代三藏法师从西域传入，因七月初七是牛郎与七姐相聚日，故称“七姐果”。广东民间的习俗，每年七月初七“乞巧节”都用“七姐果”供奉。

至于用发好的秧苗祭拜仙女祈福的传统，旧时称“拜仙禾”（也就是“秧针”），即把谷粒浸泡在陶瓷盘钵中，待发芽后，陈列于供桌之上；同时还有用红豆、绿豆发芽陈列者，称“拜仙菜”。又称为“种生”、“泡巧”，长出的豆芽称为“巧芽”。

不过，本地有老人家的说法是把愿望写在纸条上，放在秧苗上，放到竹筒里，这样就能吸引那些为牛郎织女搭桥的喜鹊来把秧苗和愿望带走，大家就可以心想事成了。

老人们还说，要是把供奉过夜的秧苗晒干，还可以治疗一些病症。

有神奇效果的不止秧苗，还有在这天放在庭中过夜的水，就连在这天供奉过夜的冬瓜，都会在经过一夜之后，变得神乎其神。

据说这天取的水可以经年不变质，用来和冬瓜浸泡，或者加入大米做成的“臭米水”，都是有奇效的，而具体症状就不作讨论了。

在一些地方，直接就有七夕用脸盆接露水的习俗。传说七夕的露水是牛郎织女相会时的眼泪，如抹在眼上和手上，可使人眼明手快。

这些都是源于人们认为七夕这天取的泉水、河水，就如同取自天上的银河水，具有洁净的神圣力量，有的地方直接就称之“天孙（即织女）圣水”。

总之，乞巧这天的晚饭不用吃得太饱，因为拜七姐的果品实在太丰盛了。

如果家里种了葡萄，还可以半夜去葡萄架下坐坐，看看能不能偷听到牛郎和织女的私房话。