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2022-10-07

2022-10-07

作者: 太上老君的小书童 | 来源:发表于2022-10-07 22:32 被阅读0次

    今天歇班,早上去菜市场买菜,菜市场和超市,我更喜欢逛早市,早上的菜很新鲜,很多都是附近村民自己家里种的,马路两边长长的摊位,东瞅瞅西逛逛,吆喝声、讨价还价声……各种声音混合在一起,烟火气十足。

    我买了很多菜,有白菜、茄子、苦瓜、韭菜、白萝卜、猪肉、豆腐……反正看见啥都想要,也没想过要怎么吃?

    回到家里,看着大兜小兜一堆的菜,想着中午吃什么好呢?最后决定蒸卤面、炸红薯丸子、萝卜丸子、茄夹子,再炖一个银耳汤。

    我先把红薯洗干净放锅里蒸,这次的红薯特别甜特别好吃,蒸熟后忍不住先吃了一个,然后把剩下的三块红薯去皮加了两勺白糖捣成泥,又加了两勺面粉,锅里放油直接开炸了,火不要太大,容易糊。

    红薯丸子很快炸完了,接着把白萝卜擦成丝,加一勺盐、一勺十三香、少量鸡精,一个鸡蛋和适量面粉,拌成糊状,用虎口挤成丸子,火候要比红薯丸子大一些,炸出来外焦里嫩,咸香可口。

    萝卜丸子费的时间长了些,做好已经11点半了,赶紧收拾了准备蒸卤面,面条是提前蒸熟了,把五花肉先红烧一下,放了黄豆芽和圆白菜,炒好了又下锅蒸了差不多十分钟,正好孩子们已经放学了,开饭喽!

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