海洋活性物质是海洋生物中有益成分的统称，不仅包含活性多糖和多肽，也不仅存在于海参中。海洋活性物质可以在众多海洋生物和微生物中提取，对于人体健康医学有非凡的意义。
海洋生物活性物质被认为是21世纪生物活性物质的新源泉，海洋动植物中80%以上活性成分被证明源于海洋生物，海洋是巨大的潜在药物和化学资源。近年来，针对海洋活性物质的的研究取得了很大的进展，从海洋生物中分离出不少结构新奇、有特殊生物活性和有潜在实用意义的新化合物，包括各种蛋白质、多肽类及海洋生物酶、多糖类、生物碱、不饱和脂肪酸类、不饱和烃类等。现代科学可以利用海洋活性物质开发功能性食品，开发新的海洋药用活性物质，以及抗癌药物和抗生素等。海洋活性物质可以说是海洋中最宝贵的营养。
随着海洋生物活性物质研究的发展，人类对于海洋的开发和保护也重视起来。只有保护好海洋这个蓝色母亲，人类才能在海洋中发现更多如钻石般闪耀的营养。
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海洋中的鱼儿 习惯生活在海洋中的鱼儿 有一天突发奇想，它想要跃出海洋飞到天空 看看海洋的的模样是什么样 尽管 它在...
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本文标题：如果说海参是海洋中的软黄金，那么海洋中的钻石，则是海洋活性物质
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