北京

 终于还是去了北京。那个四年前就保存在电脑里的计划，终于成行。距离上一次去北京，也有十年了。十年间世事轮转，自是有另一番滋味。

暮春时节的北京满街飘絮，但是在我这样不被呼吸道过敏困扰的人看来，竟徒生一种浪漫。这时节的北京，分外美好。微凉的风吹散了雾霾，露出海洋一样的蓝天。湖畔的老树高大阴凉，骑着单车穿行期间，迎面吹来的，是整个春天。

就在那斑驳的“木漏日”里穿行时，突然想起在《旅行的艺术》里看到的一句话：“什么是旅行的心境？感受力或许是他最主要的特征。我们怀着谦卑的态度接近新的地方，对于什么是有趣的东西，我们不带任何成见。”

正如杜审言在《和晋陵陆丞早春游望》中说的那样：“独有宦游人，偏惊物候新”。远方的一草一木都美得让人心惊。坐地铁的时候，有一站叫“金台夕照”，便都能让我想起“古台摇落后，秋入望乡心。夕阳依旧垒，寒磬满空林。”那样简单的一个站台名，都让人觉得有十分的况味。何况微风细拂的后海，熙熙攘攘的南锣鼓巷，静默雄浑的箭楼······一路公交车驶过长安街，人民英雄纪念碑与天安门楼静静相望，一种莫名的心情就这样在心底滋生蔓延：这里是北京啊。

  作为一个顶级吃货，去一个地方，如果没有满足口舌之欲，那就算白去了。北京菜没有什么特别吸引人的地方。唯一数得上的就是烤鸭。但是也忒贵了。说是半只鸭子，却只有小小一碟。但是，鸭皮爽脆，鸭肉酥软，配上恰到好处的甜面酱，可谓不负盛名。

其他的便乏善可陈。但是，北京有一个十分的优势。那就是能够吃到全国各地十分正宗的美食。一间新疆菜馆，烤的羊肉串浸满孜然，融合羊肉独有的膻味，就感觉一团鲜香流连于唇齿之间，久久不舍下咽。一盘羊小腿，酥嫩到不可思议，吃到最后，便不顾形象地捧着骨头啃，舍不得一点点。本以为广东的厨师安土重迁，外地难以吃到正宗的粤菜。谁知国贸一家寻常商场，也有爽脆丰腴的脆皮烧肉，细滑柔韧的鲜虾肠粉，加冰的鸳鸯奶茶一口下去，丝滑绵柔中带着炭烧的香味。那一瞬间，便觉得神清气爽，三万六千个毛孔都感叹一声“熨帖！”

作为一个南方人，却极爱面食。北方的面团都是被大力揉过的。不管是包子还是饺子，都有一个柔韧的面皮。一口下去，你才知道，什么叫“弹牙。”

衷心谢谢老叶子，你在北京，继续快乐生活下去啊。我们，永远没有离别。

待到重阳日，还来就菊花。