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最爱的你

最爱的你

作者: 2加2等于4 | 来源:发表于2019-06-16 20:32 被阅读0次

折耳根

折耳根,别名鱼腥草,贵州人餐桌上不可少的一道菜,不仅香味特异,而且富有营养。除具有食用价值外,鱼腥草入药具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的作用,在我国传统医学中具有较为广泛的应用。

这是我最为喜爱的一道菜。最简单的做法:凉拌折耳根。将折耳根折成一小截一小截的,淘洗干净,放点盐漂一下,捞出沥干,放上辣椒,葱姜蒜,酱油,醋,香油,拌匀即可下饭,香辣可口。

春天是吃折耳根的最好季节,一到春天,基本上所有的摊位都会卖它,做为一种菜品原料,在我们这里销路不错。有机会,推荐你也尝试一下。欣许,下一秒你就会爱上它。

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