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凤阳是个鱼米之村

凤阳是个鱼米之村

作者: 红海儿 | 来源:发表于2020-12-24 07:05 被阅读0次

    【九州芳文】

    我是个东北地道的农家妇女,以种玉米和水稻为生活而奔忙。

    春风吹绿了朝阳坡上的草,而朝阴沟里还覆着残冰的时候,我们农村人就要拾起墙角歇一冬的铁锹和耙子,张罗着下地干活喽!

    最早的活是育秧苗。

    新买的水稻种子先晾晒两天,老爸说,那是让封闭袋里的种子见见阳光、透透气。种子也是需要呼吸的。

    然后,用温水浸泡种子,先像淘米一样把种子过筛网,挑出杂质或飘浮的。大概要浸泡一个星期以上,其间不用换水,只需要偶尔扰拌一下就行。

    种子在浸泡的时候,我们要忙着筛黄土和黑土,要支起铁管塑料布大棚。

    黄土,需要少量。它的用途是和稻种均匀比例掺拌,然后,人工播种装进抛秧盘里。

    我们屯大多数人家还是人工育秧,人工插秧。说实话,每家水田不过五七八亩地。而机器插秧机一整套设备买下来要三万左右,因为地少低头合算一下,不值。所以,全屯就有两家大户人家有插秧机,我们小份地亩数的人家还是老方法种水稻。

    黑土的备用量要用农用车估算,根据地亩数和大棚长度而准备。所有黑土需要一铁锹一铁锹过筛,把草根及土坷垃筛出去,只留用细如面粉的黑土。

    黑土是要覆盖在装有稻种的抛秧盘上,因为,稻苗最嫩最小的破土力量有限,必须是细土覆盖严实。所以,如面粉一样细腻的土质是硬件标准。土质粗糙,幼苗拱不破,直不起腰没法继续生长,只能憋死在黑土下面了。

    为了不受天气影响,保持塑料大棚里的恒温,我们还要铺一层地膜在黑土上面,这样能增加温度多一份保障让出苗率高一些。

    铁管大棚好弄,一天的时间就可以在稻床地上支起来。

    育秧苗的时候,屯里人会三五家查伙干活。人少,不行。

    妇女们坐板凳嘴上聊着天,手上稻种黄土装进抛秧盘,每亩地50盘稻苗计算,谁家都是几百几百的数量。

    男人们干力气活,在苗床上平床,摆盘,推土,撒土,平土。多是直不得腰的活,有的时候干脆跪在地上干比较顺手。

    育秧苗都在4月中旬完工,一个月的苗生长期,5月中旬,稻苗就可以下水移栽。

    稻苗在塑料大棚里生长的时间,我们要忙着种玉米。

    种完玉米,稻田还要重新翻土。我们屯稻田是集体用水。全村三四个屯用一个大水库里的水。放水灌田是村书记说的算。

    大水库里养着成千上万条鱼,有时候开闸放水也会顺水而溜几十条鲤鱼、鲢鱼。稻田里捉鱼也是常事。

    栽稻子的日子,真是泥里来,水里来,整天过膝高帮靴咣咣的走道。农用车换上 铁片焊接成的车轱辘,车后按上两米长铁板,这是霸平稻田的装备。

    男人们开动车前脚霸平稻田,水高地皮一指高即可,女人们就用洗衣盆装上卷好的稻苗下水抛秧。

    一棵苗一抛手,落地而活,秋天就是一桩稻子,上面就是成千数的稻粒。

    地少地多的人家都要抢时间栽稻子,晴天雨天抛秧活不能耽误。因为啥,稻苗的高度适应田里的水位,稻苗太高下水会容易倒,不利返青。稻苗太矮,田里的水又不等人,所以,穿羽绒服也要继续干活,栽稻子绝对不能凑合着干。

    懒人不插六月秧,5月末放眼看,绿禾苗,田中站,水映苗,苗照水,蓝天,白天,这是农村的美景。

    水稻,初期栽稻子最累人,而稻苗返青成活之后,就省心了。

    田里常存水,苗间不长草,就自任风吹阳光照,苗儿自己窜个儿去吧!适时撒些肥给禾苗增强点抵抗力,别的时候,只要没有虫害就不用多操心。

    夏忙,成片绿禾苗已经封垄了,下脚田里,你弯腰拔草稻叶尖都扎脸。

    三伏天,人们躲在屋里避着大太阳,可是稻子却美滋滋地享受日光浴。只有热情的,火辣的,直线阳光才可以令稻子打苞,抽穗,扬花,灌浆。

    每隔两天,老爸都去稻地看变化,这个关键时侯,最怕稻子生病,所以父辈老人下半晌凉快些就喜欢拿把镰刀去地里转一圈,割割池梗子上的杂草,瞅瞅稻叶上有没有虫,长没长斑点。

    一切正常生长,两个星期稻穗就能出齐,跟雨后的小草一样,阳光正好,它们就拼命地向上挤着探出头。好像憋了很久,终于可以抬头吸口新鲜空气了。

    稻穗出齐,先是淡绿色干瘪的颗粒,几天之后,你再去再捏捏稻穗。渐退去青绿转为淡黄,你使劲捏一下,一股乳白色米浆就顺着你的手指尖而溢出来了。那时候的心情老爽了,直接用舌尖舔一舔尝尝未成形米浆的滋味。

    9月初,秋风起,稻浪响,我们站在池梗上笑着,听着,美着。

    十月一,城里人小长假忙着登高山、尝美食。我们却起早贪黑忙着扒玉米收稻子。

    收割机上午9点打火热车,10点稻田里人手忙起来。晌午饭都是串班换人回家吃,有的时候,干脆,电饭锅和菜盆子、碗筷用农用车拉地头,有点像公园里野餐的场面。

    忙着,我们忘记了时间;乐着,我们忽略了腰疼胳膊疼。

    收割机晚上八点才往家返,抢收就是和天老爷的苦愁脸比速度,能在晴天多收三亩地绝不顶雨下地里。

    我们屯叫凤阳村,是个田沃水美鱼肥的好地方,凤阳大水库在县里都是有名的钓鱼点。

    我只是一个初中毕业的农家妇女,但地里活俺不输给谁,一直信老妈的一句话:不怕懒,就怕站,伸伸手,弯弯腰,回家有柴烧。

    过日子,过日子,把太阳月亮担在肩上,把汗水泪水甩在耳朵边,卯足劲,干就完了呗!

    半辈子,一辈子,吃着土里香,是苗是草都要亲自尝一尝。

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