大成考趋势，小成考努力
对于自己来说，把握时代的趋势可能没有那样的能力，即使能看到趋势，也可能把握不住，因为这取决于你的环境，资源，能力等等
那就脚踏实地，从身边能够的着的事情做起，不断从各个方面积累:资本，人脉，见识。
刚才，一个做重庆面条的老板从我店铺过，停下来和我聊了聊。
他在王家村做了8年的面条，每年挣10来万，前些年还更多些。夫妻俩，从早忙到黑，体力活，能吃苦。
又说到，店里卖的炒面、河粉、拉条子、饼丝、挂面……都是一个公司送的
想象一下，西安有多少这样的鲜面条店呀，这是一个多大的市场呀。
回到我的烧饼上。
西北是一个多大的市场呀！
所以，要加快速度了！抢占市场先机！
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