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红楼美食|雪花洋糖

红楼美食|雪花洋糖

作者: 南城以南hong | 来源:发表于2021-06-22 19:04 被阅读0次

文/南城以南hong

《红楼梦》第四十五回 金兰契互剖金兰语,风雨夕闷制风雨词,蘅芜苑的一个婆子,打着伞提着灯,给黛玉送来一包洁粉梅片雪花洋糖。说:“这比买的强。姑娘说了:姑娘先吃着,完了再送来。”

“洁粉梅片雪花洋糖”是什么?这里的“梅片”可不是梅花瓣儿,而是另一种常见中药——冰片的别名冰片在古代医籍中又名“龙脑”、“梅花片脑”、“梅片”等,是龙脑香科植物龙脑香树脂的加工品。因此,可以推测“洁粉梅片雪花洋糖”是加入了冰片等药材的小零食,类似于我们现在的薄荷糖、润喉糖,气味清凉甘甜,可以在口中慢慢噙化。

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