文/南城以南hong
《红楼梦》第十九回贾元春回家省亲，她想考考贾府的孩儿们的功课，考试结束，元春对贾宝玉的进步非常满意，回宫之后，专门派人赏了一样东西给他，这样东西有个好听的名字，叫糖蒸酥酪。贾宝玉舍不得吃，留给袭人。后来李嬷嬷见盖里是酥酪，拿匙就吃。一个丫头道：“快别动，那是说了给袭人留着的”李嬷嬷听了又气又愧，便说道：“我不信，他这样坏了。且别说我吃了一碗牛奶，就是再比这值钱的，也是应该的。”
据专家考证，《红楼梦》里出现的糖蒸酥酪，就是一种特制的酸奶，而且也是地道的北京风味小吃。
文/南城以南hong
《红楼梦》第十九回贾元春回家省亲，她想考考贾府的孩儿们的功课，考试结束，元春对贾宝玉的进步非常满意，回宫之后，专门派人赏了一样东西给他，这样东西有个好听的名字，叫糖蒸酥酪。贾宝玉舍不得吃，留给袭人。后来李嬷嬷见盖里是酥酪，拿匙就吃。一个丫头道：“快别动，那是说了给袭人留着的”李嬷嬷听了又气又愧，便说道：“我不信，他这样坏了。且别说我吃了一碗牛奶，就是再比这值钱的，也是应该的。”
据专家考证，《红楼梦》里出现的糖蒸酥酪，就是一种特制的酸奶，而且也是地道的北京风味小吃。
文/南城以南hong 《红楼梦》第十九回贾元春回家省亲，她想考考贾府的孩儿们的功课，考试结束，元春对贾宝玉的进步非...
在《红楼梦》第十九回中提到了“糖蒸酥酪”，在贾元春回家省亲回宫后专门赐给宝玉糖蒸酥酪。贾宝玉舍不得吃，便留给袭人。...
《红楼梦》中的美食：糖蒸酥酪 东宫娘娘贾元春归省时曾赐出琼酥、金脍等食物给宝玉和贾兰（十八回）。次日宝玉正要往东府...
有的人读《红楼梦》，从《红楼梦》中发现了商机。在书中有许多关于饮食的书写。比如豆腐皮的包子、山药糕，糖蒸酥酪等等。...
红楼梦：从一份礼单，看贾元春赏赐贾宝玉糖蒸酥酪的2个心思 《红楼梦》持久不衰的魅力在于：以最小的面积，惊人非凡地堆...
红楼梦中，糖蒸酥酪可谓是宫廷甜品，是元春赐给宝玉品尝的，宝玉当时不舍得吃，可见当时这甜品在民间是非常少见的，后来因...
闲来无事，重读《红楼梦》。 彼时还小，只看重里面的人物关系，或只留意到那些你侬我侬的情情爱爱。而现在看，它真的不愧...
味道是什么呢？是《红楼梦》里需要慢尝细品的糖蒸酥酪，是《牧马人》里一碗让人大快朵颐的臊子面，是苏轼笔下“雪沫乳花浮...
袭人回来以后，宝玉忙命取糖蒸酥酪来，丫鬟们回说李嬷嬷吃了。“宝玉才要说话，袭人便忙笑着：‘原来是留的这个，多谢费心...
贾妃省亲前后，但送阖家上下的金银珠宝布匹绸缎不表，单说回到皇宫后又赐出一物叫“糖蒸酥酪”（p128），此为罕物无疑...
本文标题：红楼美食|糖蒸酥酪
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