炒又香又甜又好剥又好吃的板栗

  成熟的板栗树上摘回来放家里通风处一两天，剥开皮，取出板栗放在通风的篮子里，7至15天左右，板栗洗干净放到菜板上中间砍一刀，不要太重，表皮破就可以了。

  开小火锅中翻炒，听到有吱吱的响声，加入冷水淹没板栗就可以了，改用大火煮，途中翻一次，煮开水份关小火翻炒到板栗皮有点小焦，这样炒的板栗不上火，又香又甜，又好剥又好吃。剥出来不粘皮，栗子光滑滑，又诱人，忍不住多吃几个，亲们记得关注我。