成体系才过瘾

我是泽哥，一头在食品行业蛰伏5年的培训“狮”，由于运营公司公众号的关系，写了一些食品方面的文章，但不够过瘾。

我觉得过瘾的写法，就是成体系地写食品方面的文章，从添加剂到加工技术，靠有质量的文章愉悦自己和他人。

成体系的文章，或者叫“系统知识”，它的对面是“碎片化的知识”。

碎片化的知识，人们接受起来容易，所以传播很快，与此同时人们对下一个碎片知识又充满期待。这种“快速满足”的心理，我称为——拓展知识边疆的满足感。

然而，在信息爆炸的时代，拓展知识边疆就变得特别“廉价”了。“廉价”并不代表这件事不好，毕竟价高价低都有市场。不“廉价”的系统化的知识，能使一个人更加深刻地思考。

思考一个问题

在信息爆炸时代，什么最值钱？

掰手指一想，最值钱的不就是——深刻，独特的认知嘛。这些可都是建立在系统知识的基础上。

是的，我的使命就是系统传播食品知识。

面向的人群

简单来说，本号的目标人群是：希望系统了解食品知识的从业者，当然也包括食品爱好者。

文风形式

泽哥认为：自媒体时代有两个极：北极是营销达人，南极是行业专家；前者深谙传播之道，惊吓要挟逗比无奇不有，内容少但传播极快。后者的姿态严肃不逗比，内容多（但不丰富）传播慢。

既然打算做优质公众号，丰富的内容+高效地传播就一个不能少。泽哥的文章秉承逗比不严肃的特色，相信我，篇篇绝对是噙着眼泪欢笑地写完。

出“版”计划

系统知识的正常的顺序是：概念——关系——体系

泽哥的文章基本按照这个顺序，同时会用标题将文字分成三类：

编号1开头，介绍食品的基础

工业化食品

三个需求：消费者，工厂和超市

添加剂

编号2开头，介绍食品加工技术，体会概念间的关系。

肉制品加工（香肠、酱卤肉）

烘焙品加工

奶制品加工

编号3开头，介绍食品企业，食品行业有趣的故事。

添加剂企业

零食企业

饮料企业