对于2017年来说,大家的日子都不太好过。大环境低迷,大数据疲软,似乎身边的人也开始哎声载道。
突然我想起《中国合伙人》这部电影,那种我知道我是傻逼,但是我不信。老子就是要对抗生活中、生命中,那些看似不可能完成的任务。
就像海哥,当他第一次跟我,中餐标准化,食品安全问题就像一把悬剑,如何解决白领们“中午吃什么”的解决方案,将来我们的每碗米,每块肉,每棵菜,都是可追踪的,我觉得扯淡。这哥们是太理想主义。梦幻主义。
直到我们约的第一顿饭,海哥、宁哥、高哥,因为一道哪儿哪儿都有的鱼香肉丝聊了起来,“正宗的做法是前肘子肉”“对,东北的做法是放胡萝卜,但是南方的做法是当酸笋”“对,感觉更爽口。”“勾芡最重要,火候要好”“肉丝长度半寸”
我才发现原来一道简单的鱼香肉丝这么多讲究。可是中午定个餐,肯定没有馆子味。
海哥说,中餐标准化,就是让顾客无论什么时间哪一家饭来达都能吃到正宗的菜。这才是中餐标准化意义。
三人一拍即合,创办了大连的饭来达公司,第一家店数码广场正在装修中。饭来达预计2017年要在大连开启100家店。
也许你认为这是一句大话,我们要在您身边开遍饭来达,希望你加入我们一起创业。改变,不然街边卖鸡蛋的都比你有钱。
加入饭来达!
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