吃洋芋

      洋芋也叫土豆，马铃薯。原产于北美，后引进中国所以叫洋芋。洋芋的做法很多，但是我唯独喜欢那种在碳灰里捂熟的吃法。

        首先要烧一堆柴火，烧到全部只剩下红碳和碳灰时把火塘刨成有脸盆大小的坑。

        然后，把挑选好的洋芋，大概挑只有一个舒肤佳香皂大小的最好，洗不洗都可以，因为碳灰可以消毒的。数量刚好可以填满火坑3分之2的样子就行。然后把洋芋倒入火坑里，把周边的碳灰扒进洋芋堆里捂15分钟左右。

        最后准备一些划柴时剩下的柴渣，最好有牙刷这么大就行。把洋芋抛开后放入筛箕里筛去灶灰，然后用柴渣刮去洋芋皮，剩下的就是金灿灿的洋芋了。

        享受洋芋时最好把他掰成两半，黄心的是最好吃的。吃的时候什么作料都不要，关键要洋芋的热度，咬的大小根据自己的感觉，不要太大也不要太小，否则不是太烫就是太少，会失会去他最好的滋味。刚刚感觉洋芋在嘴里温度舒服最好。放冷了吃也不好吃。在嘴里要慢慢的嚼，体会洋芋在嘴巴里的感觉。这时洋芋本身的那种原始的糯，沙，淡淡的甜全部都在嘴里产生了。越嚼感觉越明显。味道出来了慢慢咽下去再咬下一口。直到一口气把他消灭完。这时你还会去拿第二个的。