对于拼命减肥的胖友来说，“喝水都会胖”简直是一个令人崩溃的噩梦。不过最近加州的一项研究发现一种比喝水更恐怖的存在，那就是——即使只是闻到食物的香气，也有可能会发胖！
加洲的 University of California, Berkeley等研究人员利用 3 组小鼠，分别为正常小鼠、失去嗅觉的小鼠、拥有超级嗅觉的小鼠。
结果显示，在喂食相同量的食物之后，正常小鼠的体重增加了近乎一倍，失去嗅觉的老鼠的体重只有 10% 的增长。而第三组具有超级嗅觉的小鼠，它们比拥有正常嗅觉的小鼠体重增长更多。
该研究表明，我们闻到食物的能力，有可能在新陈代谢中发挥积极作用，影响我们的身体与卡路里的对抗方式——重新布置我们的大脑，以决定是否燃烧脂肪或储存脂肪。
那么，如果只是短暂失去嗅觉呢？
研究人员同样做过这项试验，让小鼠暂时失去嗅觉。结果显示，小鼠在它们没有嗅觉的时候，所吸收的脂肪也是比较少。
这样说来，或者也可以说是减肥者的一个福音：只要消除嗅觉，让身体觉得已经“吃掉”食物，便可以让身体自由地燃烧卡路里。
但研究人员同时也发现，小鼠在失去嗅觉后肾上腺素会增加，这样有引发心脏病的风险。而且相信每个尝试过鼻塞的人都知道吃东西无味道是一件多惨的事，难道真的要为了减肥捏着鼻子吃饭……
不过以上只是今次研究的发现，而且研究并未尝试在人的身上，“闻到食物的香气会发胖”尚未盖棺定论。无论如何，均衡饮食、定时运动才是增加新陈代谢、减少和控制体重的必胜方法。
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