美食众多的台湾，一直是吃货们的圣地。而说到台湾美食，怎么能少得了鲜奶麻糬呢！时不时就刷爆抖音的台湾鲜奶麻糬，成功引起了许多人的注意，所以小编今天就来跟大家详细介绍一下这款奶味香浓、口味Q弹的网红美食！
鲜奶麻糬来自于台湾淡水，不含糯米粉，只用纯正鲜奶手工制作，是老街上不可错过的古早味小吃~而要说台湾最有名的鲜奶麻糬店，就要属“麻吉奶奶鲜奶麻糬”啦！
这家店坐落在台北淡水老街上，自从鲜奶麻糬火了起来之后店内生意也更加红火了。店内的麻糬全部纯手工制作，带给人“难忘的古早味”。除了最常见的花生味鲜奶麻糬，店里还可品尝到芝麻、擂茶、椰子红豆等多种口味的鲜奶麻糬，每一种口味都给人以难忘的软绵口感。
再说说店里最受欢迎的花生鲜奶麻糬！刚刚端上来的花生鲜奶麻糬，灵动的白色鮮奶块躺在一层满满的花生粉上，由于完全不加糯米，让人感觉吃起來有奶酪的口感，又有点接近布丁…冰冰涼涼的相当软绵~！而且因为没有使用糯米制作，也不会存在容易胀气或者消化不良的问题~将其滚上一圈，咀嚼在嘴裡~花生粉香气十足！
最有意思的是，店内每张桌子上都有一张教大家如何吃麻糬的教程，贴心中透露出一丝可爱，让许多客人都印象深刻。关于怎么吃麻糬，麻吉奶奶是这么说的：
看到这里你会不会好奇拥有如此爽滑口感的鲜奶麻糬到底是怎么做的呢？其实制作鲜奶麻糬的过程十分简单，跟着大厨食验室，只需几步，你也可以做出Q弹美味的鲜奶麻糬哦！
【视频】
大厨实验室 20190322 刷爆抖音的台湾网红美食鲜奶麻薯_腾讯视频
【食材】
主料：牛奶250ml、糖23g、木薯粉16g
配料：豆粉适量、椰蓉适量、奥利奥粉适量
【步骤】
1.将牛奶倒入小奶锅小火加热，加入木薯粉、糖粉用刮刀搅拌均匀。
2.一直小火搅拌牛奶，直至麻糬变的粘稠，就可以啦！
3.关火，将鲜奶麻糬倒入碟中放凉，入冰箱冷藏半小时。
4.依个人口味撒入豆粉、椰蓉和奥利奥，三种口味吃到爽！
文案：驴驴 | 视频：大番薯
大厨：双子 | 监制：比尔
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