吃饭不留碗底

锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。

四五岁的时候，父亲教我的第一首诗就是李绅的这首《悯农》。

小时候读《悯农》，并不很理解诗中的深刻涵义，只会跟着牙牙学语。

六七岁的时候，关于节约粮食的记忆，就是父亲在饭桌上定下的各种规矩。比如，吃饭不能掉米粒，吃饭不能留碗底，饭吃多少打多少。

甚至会一直看见年老的长辈们，会把小孩子没吃完的饭，倒在自己碗里继续吃。

家里的长辈，看见小孩子饭没吃干净，也总会唠叨几句：“现在的小孩子没有种过米，下过地，都不知道这一碗吃到嘴里的饭需要多辛苦才能有”。

家里还有一条规矩就是，家里的长辈们从来不允许我们把吃剩的饭菜直接倒掉，而是小心翼翼地把剩饭剩菜装起来挂在门边，家里有养牲畜的人路过看见了就会把剩饭剩菜提走。

他们说人吃不完的饭菜，还可以养其他东西，这样才不会浪费。

在闽南人的记忆里，种水稻是我的父辈们赖以生存的劳动技能。

节约，不浪费粮食是他们根深蒂固的思想。

秉着从祖辈那里传承下来的勤劳节俭的美德，我的父母亲至今都在亲力亲为地种着水稻。为着我们小孩子一句话说“家里自己种的米比外面卖的香”，母亲便从之前的一亩水稻田，种到现在的三亩。

长大后，一到立春、立夏这两个节气，脑海里总会浮现出父母为了种水稻、收水稻在田里忙前忙后的情景，也会心疼父母亲为此将皮肤晒得黝黑，还有手里的茧越来越粗糙。

种水稻的过程复杂却充满乐趣。

大人们先把水稻种子放在桶里闷芽，这大概需要一到两天的时间，加水，有时候一天要看好几次，直到放在袋子里的种子吐出细细的白芽。

接下来犁地与灌田，这要找人赶着牛把结实的田犁的松松软软的，再把发芽的水稻种子撒到犁好的水田里让它长大。撒下种子后，大人们需要天天去看水、灌田、守水、还要定期去看看水稻生长情况、根据节气和生长情况定时喷洒农药。

小时候我们总喜欢跟在父母屁股后面，去田里摸小鱼抓螃蟹，坐在田埂上，看着父母弓着腰劳作。

立夏四五月，看着水稻苗慢慢长成了秧，我们跟着父母拔秧、抛秧、插秧、一脚踩在软泥里动弹不得。

总是一身泥，大人们也顾不得身上的脏，只想快快把活干完好回家。

割水稻，是丰收的时刻，也是小孩子最开心的时候，因为终于可以帮上忙了，一群群小孩子抱着水稻奔跑在田里，来回的给大人们递着水稻，大人们用力的踩着人力收割机，几天才能收完几亩稻子。

晒水稻，农民总要祈祷收水稻的时候遇见好天气，闽南夏季雨水多，一场猝不及防的雨，浇湿了快晒干的稻子，这种稻子容易发芽长霉就卖不了好价钱。

稻谷晒干后还要趁着风大时筛筛水稻须，再挑到碾米厂碾米，米糠总是留着喂牲畜。

打理水稻田，收割完水稻就要开始整理稻田了，好准备下一年的种稻事宜，在地里收拾水稻梗，或卖、或者烧成草木灰洒在田里当肥料。

我想水稻是我一辈子的记忆，一粒米从种子开始就度过了不同寻常的一生，从壳到芯每一步都付出了劳动。

“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，朗朗上口的两句诗一直萦绕在耳旁，从来不曾离去。

也是到了这个时候，我才理解诗中所蕴含的深刻涵义。想着父母种水稻的辛劳，我总是把每一碗普普通通的米饭吃完。

对于倡导的节约粮食，助推光盘行动的活动，我觉得应该从身边做起。

长大后，懂得了勤俭节约的深层次的含义，了解到越来越多关于粮食的情况，看到其他国家缺乏粮食的新闻，我心里不禁一紧。

我们从家里的饭桌做起，从光盘开始，节约粮食、杜绝浪费，共同促进勤俭节约的社会风气形成，我想这就是我镌刻在身体里的家风。