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油而不腻,入口即化金昌鱼

油而不腻,入口即化金昌鱼

作者: 素心若雪 | 来源:发表于2022-07-12 06:53 被阅读0次

我奶奶虽然年龄大了,但是她吃东西很刁,很挑剔。

她回老家一个月都没什么好菜吃,估计馋坏了。

今日,我买了一条金昌鱼,18一斤的,鲜冻鱼,不是活的。


煎香了加老干妈、生抽、蚝油、盐、水焖到水干,特别香。

奶奶吃得赞不绝口,连说好吃,一点鱼腥味都没有,鲜。


上周,我买半只烧鸭,28一斤的,她竟然嫌弃说鸭肉太嫩了,不好吃,她就吃了一片,就不吃了。

这个红烧金昌鱼,奶奶先尝了一块,觉得够味。

一直夸这鱼好吃好吃,一顿下来吃了挺多,很少见她吃那么多。

我把鱼都留给她老人家吃,我就闷着头吃青菜。

91岁的奶奶,吃着回味无穷肉嫩的金昌鱼,幸福感爆棚。

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