今天中午和亲戚们在一起吃饭，就算过节了。中秋节那天，都有事情，聚不到一起，正好今天可以聚集在一起，虽然节日过去了，但也把今天当成节日。
从昨天就开始忙了。昨天把菜谱设计好。在心中考虑，总共是八个人吃饭，菜品得要超过十个。
大家都是能吃的人。菜的份量也要足。
菜的品种要有凉菜，炒菜，烧菜，这三大类，另外还要准备甜品，水果。设计就是按照这个思路来的。
有了思路，做起事情来就很容易了。
首先是凉菜。准备1.凉拌黄瓜粉皮，2.炒个花生米，爱喝酒的人少不了。再补充3.冬枣，就当是水果，油腻的吃多了，就想吃冬枣之类的了。
然后是炒菜。准备4.炒个豆角，5.笋片炒肉片。6.炒河虾。有荤有素。
还有烧菜。准备7.红烧鸡，8.红烧带鱼。
还有9.油炸五花肉。
另外是10.蒸红枣南瓜，算个甜品11.炒元宵也算个甜品。还买了一个成品12.糯米藕，也算是甜点。
要有汤，吃着喝着才舒服。家里有羊肉，再准备一个13.羊肉汤。
感觉这么多菜够吃了。家里做菜要比饭店里的盘头大，更实惠些。可又担心大家吃不饱，我再准备一份14.煎饺。家里冰箱里也有包好的饺子。包的是芹菜肉的，味道也不错。
设计好了，共计是14个品种的菜肴。
先看好家里有的菜就不需要买了，把没有的菜列个清单。
昨天早上去买菜。把清单上所需要的佐料，蔬菜，冬枣等等都买齐。
昨晚把冰箱里的鸡，五花肉，羊肉，河虾取出来化冻。
今天吃过早饭就开始忙。把需要的配菜都从冰箱里取出来，有葱，青椒红椒，豆角，笋，黄瓜，冬枣等。择好清洗好。
再准备凉菜，切黄瓜腌好，去炒花生米，花生米炒好晾凉。把羊肉放在炉子上煮。去洗河虾。……
一步步按着头脑中设定好的先后顺序，一样一样的去完成。等客人来齐了。菜也都准备的差不多了。只有需要炒的菜，是等客人做下来吃了，再开始炒，往桌子上上菜。
说起来不难，干起来也是一个不小的工程。从吃过早饭就开始忙，一直到客人来了，两三个小时也是不闲着。
这也不算多大的事。可要干好，也需要动点脑筋。要构思干活的先后顺序。把这么多菜在头脑中捋一捋，哪个先，哪个后，最好是无缝衔接。既要快又要好。
我觉得还是很有意思的。虽然是小事，但也无形中锻炼了自己的头脑。
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