回来过年这些天,天天有肉吃,不是吃猪肉就是吃是鸡肉,不是吃鸡肉就是吃鸭肉,不是吃鸭肉就是吃兔肉,中午晚上一天两顿都是肉,吃得不亦乐乎。
一直吃到初六那天没啦,我就想初七就要上班了,没有就算了,哪知假期又延长了三天,也就是初十上班。

我就想把家里的肉吃光了,我也有责任。每次都我煮的饭菜,从没有去考虑现在过年过节肉价有多贵,以为这是吃的是父母亲的不要自己谈钱,不知道心痛,每次都煮一大锅,现在好了,没肉吃了。接下来几天只能由我来付责买,父母年迈了,收入不如以前了。父亲告诉我现在猪肉35块钱一斤相当贵,买一斤左右就行。
正说着这事,远远地听到了叫卖声,是开慢慢游来我们村卖的。我把杀猪屠夫叫住,跑过去一问价格32还行,那给我来一斤左右,谁知他一刀给我来了个两斤多,一算76块,真的好心痛。
这两斤肉打算做两天来吃,一餐煮半斤左右。农村家里又没有其他的配菜,不是亲青菜就是萝卜,我就选择用萝卜来搭配。先把猪肉割一块下来,切成薄薄的一小块一小块,再把又白又嫩的萝卜也切成薄片。菜切好了,就往烧红的锅里放一点底油,把肥一点的肉放在锅里炒一下,再放瘦肉一起炒,肉炒好了,才放萝卜一起炒,都炒好了,又放水煮,这期间可以把其它的调味料放进去,家里有的就是盐,味精,豆丝,酸辣椒,还有生抽,都放上了。再加大火煮,你别说农村用煮的饭菜就是香。有好菜肯定会陪父母搞两杯啦,就这样吃到初七就吃完了,可恨的是初七一个卖肉的都没来,可能是被冠状病毒吓得不敢来了吧。
初八那天吃了一天的素也没有来一个卖肉的,到今天初九也是一天不见卖肉的,父亲突然想起冰箱速冻沉里有一个熏腊的猪腿,父亲说,今晚就是它了。
父亲说这猪腿在冰箱里都放两年啦,都变成石头了,一般的菜刀肯定拿它没办法,父亲就找他的斧头来砍,看谁厉害?
猪脚砍好了就把它和黄豆一起用高压锅炖,可恨找不到高压锅内圈,无法把猪脚骨头炖烂。阿弥陀佛,你叫牙齿不好的父母亲如何吃啊?
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