2018-03-06 Breakfast

BEIGNET  /ˈbɛnjeɪ/  

Plain   原味

For the die-hard（老古板的） traditionalist

Chocolate  巧克力馅

Filled with molten（融化的） Ghirardelli（知名巧克力品牌） chocolate

Granny Smith Apple   青苹果馅

Sweetened（变甜的） with cinnamon/ˈsɪnəmən/ （肉桂）honey butter

Crawfish /ˈkrɔːˌfɪʃ/ 小龙虾馅

Spiced with cayenne（一种辣椒） /kei'en/, scallions（葱）/ˈskæljən/ ，cheddar（切达干酪）/ˈtʃɛdə/

omelette /'ɔmlit/ 煎蛋卷

Hangtown Fry .（19世纪50年代加州淘金热时期流行起来的一种煎蛋）

Crispy oyster牡蛎/ˈɔɪstə/ , bacon & scallion scramble/ˈskræmbəl/(原意有攀登，使混乱的意思，这里指炒鸡蛋）,

with grits粗燕麦粉/ɡrɪts/  or hash（剁碎的混合食物）

Shrimp/ʃrɪmp/虾 & Grits   

Sautéed 油煎 /'səutei/  shrimp, cheddar grits,

spicy tomato-bacon gravy（肉酱/肉汁）/ˈɡreɪvɪ/

Grillades烤肉/ɡri'lɑ:d/ & Grits   

Beef cutlets braised in spicy creole gravy,

Crispy Pork Belly腹部；胃 /ˈbɛlɪ/  （主要指五花肉）

Poached水煮/pəutʃ/ egg, cheddar grits,

spicy onion relish开胃菜/ˈrɛlɪʃ/