美文网首页
昨日不经意间做了春饼

昨日不经意间做了春饼

作者: 醒着做梦3288 | 来源:发表于2022-02-05 10:08 被阅读0次

昨日刷手机,看到视频里做的薄饼特别好吃,于是就动手做了几张。再配以孜然羊肉,味道可真是美呀!

今早才发现,原来昨日是立春,吃春饼是习俗。

吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一。在一些地区(东北、华北等地区)立春有吃春饼的习俗, 春饼是面粉烙制的薄饼,一般要卷菜而食。

最早,春饼与菜放在一个盘子里,成为"春盘"。

宋《岁时广记》引唐《四时宝镜》载:"立春日食萝菔、春饼、生菜,号春盘。"

从宋到明清,吃春饼之风日盛,且有了皇帝在立春向百官赏赐春盘春饼的记载。明《燕都游览志》载:"凡立春日, ( 皇帝 ) 于午门赐百官春饼。"到清代,伴春饼而食的菜馅更为丰富。

人们备上小菜或各式炒菜,吃春饼时随意夹入饼内。立春吃春饼有喜迎春季、祈盼丰收之意。

春天播种,夏日收获,愿我们的日子像春饼一样,“薄”大精深,福泽绵长。

相关文章

  • 昨日不经意间做了春饼

    昨日刷手机,看到视频里做的薄饼特别好吃,于是就动手做了几张。再配以孜然羊肉,味道可真是美呀! 今早才发现,原来昨日...

  • 出租屋里的生活2|做春饼

    做春饼 今天做了人生第一次的春饼,很成功。 白面和荞面3:1的比例,和面效果不错,做了六张春饼。 擀好的饼抹一层油...

  • 早春

    昨日立春,二十四节气之首。春饼自然是吃过了。每年此时,都会用卷春饼的仪式来昭示春天的到来。 北方的初春远较南国在色...

  • 不经意间...

    人总会不经意间清晰,不经意间流连,不经意间发现,不经意间获得,不经意间失去,不经意间奢求,不经意间忘却,不经意间重...

  • 立春

    昨日是立春节气,北方的风俗有吃春饼的习俗。街面上的商铺里路边的菜摊前,很多人拥挤着购买做春饼的原料。等到下班后我才...

  • 2018.1.9

    补打卡昨日的照片 火车出行回沈阳,天蓝得像镜面蛋糕 咖啡不可少 晚上回了吃春饼

  • 请灶王爷吃高梁饴

    昨日错过了春饼,今天中午补上了。 今天又是小年,晚上继续吃饺子。 还得买糖瓜。虽不烧香拜佛...

  • 伯乐(浮生日记)

    21世纪什么最贵? 人才! 不经意间做了一次伯乐,奖金颇丰!

  • 晨间日记(第65天)20190218

    天气:阴天 入寝时间:11:00 起床时间:7:00 昨日反思:1.-- 昨日小确幸:1.不经意间看见水仙花长出了...

  • 不经意间

    我垂下头行走在时光的道路上春风轻轻得将我的头扶起 世界穿上了绿衣天空在唱着欢快的歌 不经意间的开始泪水在笑声中跳着...

网友评论

      本文标题:昨日不经意间做了春饼

      本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/vueekrtx.html