自离开成都后,很是想念狼牙土豆,做了几次,终于摸索到较好的做法。
土豆爱好者都可以过来学一学!
土豆削皮,大的一个就行,小的两个就够了;
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用花刀将土豆切成条,超市里就有这种刀,不贵的。
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切好的土豆条放到水中泡一下,去掉淀粉
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锅中放油,土豆过油,根据个人牙口控制土豆软硬程度,后取出。
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加入葱花,孜然粉,花椒粉,盐,辣椒粉,鸡精等,喜欢醋的都可以,根据个人口味放材料。拌好,一份简单的狼牙土豆就算是做好啦!
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心情不好的时候,心情好的时候,都可以放下,去做点好吃的,做好后的成就感只有自己懂!
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