农历十二月二十三这一天在北方是小年,这一天主要是要贴春联,扫尘,祭灶。每年这一天都盼着有个好天气,把家里所有东西都搬出去来个大扫除,然后贴在门上贴上春联,晚上在包几盘饺子。圆满的鼓着满腹锦绣,在饭桌上唱着年味里有独角戏。
今日又逢小年,恰恰我又休息,中午和姐通电话说今日小年,晚上一起包饺子过个小年,我墨迹到下午才出发去了她哪里,她已经准备得差不多了,皮是现成的皮,拌好陷我们就开包,几个人一起包起来倒也快,不一会几盘热腾腾香喷喷的饺子就上桌了。
不管在哪里随着年的到来,饺子在年味里的粉墨登场,更注重仪式感。北方人对饺子的热爱,堪比南方人对汤圆的热衷,好吃不过饺子。
这有皮有馅的主食,色味俱佳,鼓圆饱满,形如元宝。过年吃饺子,不仅辞旧迎新交替之意,更有对未来美好生活的情怀和向往。愿饱满的饺子,在新的一年里,继续把愿望和期待寄托。
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