冬粉薯剁肉饼怎么做
材料
糯米粉，水，红薯
做法
1.将红薯洗净切小块上锅蒸熟取出;
2.用小勺将红薯按成泥;
3.将糯米粉与红薯泥混合，加适量的水揉成光滑面团;
4.煎锅里放少量油，红薯面团捏成一个个小饼形状，煎熟即可.
5.取红烧肉和少量香菜、青椒，均切碎，拌入少量肉汤。
6.讲红薯饼切快搬入土家剁肉即可。
[红薯肉饼的做法《红薯粉肉饼的做法》]
做红薯饼的做法大全
红薯饼这种东西是利用红薯跟面粉搅拌在一起制作出来的饼干，这种饼干是比较脆的，而且做法有几种，可以用于油炸，也有直接蒸熟，这就关系到红薯饼的厚度关系了，如果是油炸就需要切薄一点，炸出来就比较爽脆，而蒸熟就像做包子一样，大家可以根据自己喜欢的口味去选择它的做法。
做法一
1、将红薯蒸熟后去皮，放入器皿中，加入三分之一的面粉和小米面，搅拌均匀和成面团;
2、将面团揪成小团，包入红豆沙，制成饼入油锅炸熟即可。
做法二
1、高压锅中放入红豆压熟，再炒干，加入葡萄干、松仁、芝麻制成豆沙馅;
2、将红薯蒸熟后去皮压成泥，加入糯米面和成面团，逐个包入豆沙馅，制成小饼，放入芝麻中沾匀，入油锅炸熟即可。
做法三
1、将红薯放沸水蒸锅架上，用中大火蒸15分钟至熟。
2、取出后趁热用汤匙压成泥。
3、放入糯米粉、白糖、约一汤匙水，充分揉匀(干湿度适中)。
4、取适量薯泥用双手先搓成丸子，再用双掌拍打成饼状。
5、锅中放油烧到八成热，放入苕饼用中火炸8分钟(炸的过程中要时时将苕饼翻面)。
6、熄火后用铲将每个苕饼在锅边压出油分。
7、装盘后即可食用。
做法四
1.将红薯洗净,对半切或是切成三大块(比较容易熟)﹐然后高压锅熟蒸熟﹐一般需要10-15分钟.
2.然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋.
3.搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状.
4.最后油锅架上(油可以不要很多﹐不吃油哦)﹐将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟.
注意点﹕
1.红薯去皮搅烂时﹐一定要热的﹐这样才可以将面粉和白糖化解.
2.面粉不能多放﹐多放会硬﹐不松软.
3.红薯比较粘手﹐最好用点淀粉﹐面粉也行.
特点﹕色泽金黄很诱人﹐而且很容易熟﹐煎一下就好﹐最好是热的时候吃﹐松口又好吃.
做
网友评论