在农村每个家庭主妇基本都买过菜,而且对买菜这种事是老练,是老生常谈,是家常便饭。而对我而言,却是一门难肯的功课。
在农村市场上,街道两旁排满了五颜六色,新鲜艳丽的瓜菜。有卖鱼的,卖肉的,卖干果,卖各种各样的肉丸(鱼丸,猪肉丸,牛肉丸),还有卖卤肉。各种各样,淋漓满目,让我们不知道如何去挑选。
以前买菜这差事都是爱人的事。我偶尔去一次市场,看着五颜六色的蔬菜,瓜果,我就觉得什么都好,什么都想买点。可平常没有买过菜,又不知道平常瓜菜的价钱,所以总是屡屡受挫。这不,近来就有好几件这样的事发生。
1,贪小便宜
那天去买豆腐,本来一块就够我们两个人吃的。我拿了一块装下袋子,那热心的卖豆腐大姐就说:妹子,你买一块是1.5元,买两块是2元。你要是买两块不就省了1元钱了吗?
听她这么一说,我心想:是呀,我买二块不就赚了1元。划算。
于是,我买了二块回家。
中午,爱人回家,看我煮这么多豆腐,就对我说:我跟你说,我们两个人一块够吃,你怎么买这么多?
我很得意地说:一块1.5元,买两块2元。所以我买两块了。
爱人说:便宜是便宜点,但你买回家吃不完倒掉,不就浪费了!
结果,真的吃不完。差不多倒掉一块的份量。
我看了,心想:我真的贪小便宜了,贪小便宜结果回家煮好倒掉,不就更加不好吗?以后我得改掉这个毛病,吃多少买多少。
2学会挑猪肉挑瓜
第一次去买猪肉,总以为瘦肉多就好。结果买回家后,爱人说:我买的猪肉是外省来的猪,不是本地猪,不好吃。
我很好奇,如何一吃就能吃出本地和外省猪的区别来!
我请教了邻居,她说:外省来的猪,他们喂的是饲料,猪肉厚度比较薄。我们本地猪喂养的是蔬菜和青草,猪肉厚度比较厚,那肥肉多。吃起来口感比好,香中带甜。
哦,原来如此,这个我记住了。
买丝瓜我有时买回家后,一下刀竟然下不动,太老了,有时能下刀,煮熟后却咬不动。后来我请教阿婆,她说我买的丝瓜太熟了。我请教旁边的阿姨:阿姨,丝瓜要怎么挑才不会太熟?
阿姨说:第一要挑比较重的。重的说明这瓜含水量多,够嫩。
第二要挑颜色鲜艳的,鲜艳的瓜说明它嫩。像我们人,十八岁的姑娘不用化妆也是水灵灵。中年妇女干巴巴,再怎么化妆也是干巴巴。
第三,挑那些棱角比锋利的。
我们都知道,年轻的时候,棱角锋利,是岁月把我慢慢磨平磨圆。
我听了略有领悟,似懂非懂。急忙跟阿姨说:谢谢阿姨!
看来挑瓜还像一门哲学,深奥,耐人寻味。
3买鱼被坑
在海边出生,成长的我们,每天吃鱼是必要的事。买鱼对我来说却是一件难事。昨天我就被坑了一次。
走到鱼摊,那个卖鱼的阿姨很热情地招呼:阿妹,来来来,快来买鲜鱼,深海来的,新鲜的野生海鱼。
我一直到这个摊买鱼,觉得阿姨人也蛮好的,热情。于是就买了两条“刀宝”鱼。
结果回家一煮,吃起来来淡无味,缺少了那鲜鱼的鲜甜。
爱人一入口就说:你被骗了,这两条是隔夜鱼,不够新鲜。
做为海边人,买鱼没有经验,真的不敢说出口,怕人笑话。
但我就是这样,真的没有经验。这次算交学费吧!
生活中的每件事,每个点都值得我们去学习,身边无处没有学问。
孔子说:三人行,必有我师。
我们身边都是我们的老师,值得我们去学习的老师。人生就是一门大学,需要我们一辈子去读,去深造!
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