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菜场买菜小记(2)

菜场买菜小记(2)

作者: 雪梅姐在上海 | 来源:发表于2022-08-18 05:18 被阅读0次

    新建的新奉路大桥可以通行了,去镇区比之前近了一大半路,买菜购物去广场开车两三分钟,开电瓶车六七分钟就到了,我也不必囤菜了,每天可以出门买新鲜的菜。

    我早上出去比较早,基本上五点半就到菜市场了,摊位上各种海鲜水产、蔬菜、 禽类、肉类、冻品类琳琅满目,买菜的人大部分都是我这个年龄段的叔叔阿姨们。

    我买菜基本上去的都是固定的几个摊位,速买速回家带小外孙,女儿得七点出门上班。

    观看街道上实体店生意,只有卖菜卖小吃的生意比较红火,民以食为天,一日三餐的烟火生活是免不了的。

    别的地方可以节省,但是买菜做饭水电煤气都是省不了的日常开支。

    我昨天笫一站去的是海鲜滩位,各种虾鱼应有尽有,河虾已上涨到一百二十元一斤,沼虾三十二元一斤,基尾虾二十五一斤,我买了草虾,比之前七八十一斤便宜好多,现在价格四十元一斤。

    每个卖海鲜的摊位卖鱼卖虾时,都是用一个足有一两重的厚塑料袋装上鱼或虾再称份量给顾客,而商家又赚了塑料袋和鱼同等价格的钱,为了防止客户去市场公平称称份量,一般商家称好鱼都帮顾客杀好鱼。大家算一下,一只塑料袋商家又多赚几元钱,一天如果一百个顾客卖鱼或虾,Ta就多赚袋子几百元钱,市场内所有卖水产的商家都是用这种厚塑料袋称份量给顾客,都在赚这种占顾客的钱。这种行为,我在买鱼或虾时,当面提过,基本上两三元零头,他们就不收了。

    卖熟菜的商家也是如此效仿,我每周都会买一次羊肉,现在烧熟的羊肉也贵,一百一十元一斤,店家切一块羊肉放在塑料盒后再放在电子秤上称份量,一个塑料盒批发价是五毛钱一个,和羊肉同称,一个饭盒差不多一两一只,若买一斤羊肉商家在盒下上就赚了十元零五角钱,细想起来,商家太奸诈了。

    我每次买羊肉,自带保鲜袋,当商家切好羊肉,我递上袋子,让他把羊肉放袋子里称,只见他说,不放保鲜盒羊肉会散开的,我说没关系,自己吃,不必好看,保鲜袋装熟食安全。

    其实也是如此,有的商家是从地下作坊进的塑料盒,还不知什么材料做的,之前看过一篇报道,说那些地下工厂生产的一次性塑料袋或塑料盒都是在垃圾市场弄来医院的塑料吊盐水的瓶子做的,想着都恶心。

    现在的商家为赚钱真是昧着良心赚顾客额外的钱,不知为什么之前限塑令,又不实施了,好怀念年少时提着竹箩上街买菜的时光。

    买菜也得货比三家,同样的菜价格也是不同的,摊位上的菜比农民卖出的菜贵一半,别看那绿油油的小青菜,一点虫洞都没有,那都打了无数次农药,买回家的青菜一定得放水池散点盐,浸泡两小时,除去药水残留,再清洗方可能下锅热炒。

    作为一名厨娘,每天烧菜也得每周轮换菜品和口味,掌勺的人真不易,在家做的菜卫生清爽。

    久经菜场的我,也练就了凡妇俗女的生活本领。

    今天就写到此,我得出门买菜去了。

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