每逢节假日,总是聚会聚餐,一大家子人聚在一起吃吃喝喝逛逛。
这个端午节也不列外。
昨天是端午节,老妈提议让我们两姐妹,弟弟妹妹的四个姑娘都来学包粽子。
老妈包粽子的手艺在我们村是数一数二的。
差不多三十年前,每到年关,老妈总有包不完的粽子。
隔壁嫂子家包完了,去池塘边的堂嫂家包,这家好了,又去那家。有时候都年三十了,还要给人家去包粽子。
那时候,会干农活的女人多,但能包得一手好粽的不多。
能者多劳,而且还都是无偿帮忙的。
老妈到现在也还挺自豪的。这不,为了把这门手艺传承下去,下了死命令,是个女的都要来学。
我和妹妹还好,虽然没有经验,但是几十年下来,也看得多了。没一会儿就上手了,在老妈的指导下,总算能包出个四脚粽了。
那些个十八九岁的姑娘们,却算是遇上了比学习还头大的事情。
老妈准备的粽叶都不大,可以说都是小叶子。她自己用上两到三张,可以包出一斤米5个的粽子。
姑娘们都是头一回拿粽叶,说了半天还是反着来的,好不容易拿对了,米,馅都放好了,尾部的粽叶要往上包,却怎么也弄不出来四个角,没有角也算了,缠线更是不可能完成的任务。
姑娘们直呼:“怎么这么难啊?”
包出来的粽子奇形怪状,大小各异。
老妈看了后说,等你们走了,让老爸拆一个,她重包一个。
但我们都舍不得拆,都觉得,我很丑,可是我很温柔。
虽然不成方圆,但毕竟是自己亲手打造,看着是欢喜的。
直接上锅蒸熟,吃的时候发现今天的粽子真的特别好吃。重要的是一个散了的都没有。
一件看似简单的事,做起来却并不容易。
这个端午节过得挺有意义的。
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