2017-11-16

2017-11-16

玉米薄饼:当看到这道菜的时候，我被他的颜色深深地吸引了，通身金黄色，没有一点杂色，在灯光下，我已经看到它buling~~buling～的闪着光，无论到什么时候，他的颜色总是那么耀眼夺目，光有华丽的外表是不行的，其实这是一道既能当主食，又能当饭后甜点的菜。这道菜食材简单:鸡蛋，玉米，为主食材，牛奶，白糖做辅料，厨师最普通的食材，做出最闪亮的菜，它含有蛋白质，脂肪，又富有维生素，端上桌时，扑面而来的是牛奶的清香，却不失玉米独特的新鲜味道，上桌后，我已经按耐不住自己，轻轻加一口放进嘴里，刺激味蕾的先是甜味，这种甜，并不是糖的味道，还有嫩玉米粒的清甜，当你因为赖床起床晚来不及吃早餐时，玉米薄饼将是你最省时间，又能补充一天能量的早饭了，人体所需的糖类脂肪蛋白质三大营养物质它都有！最重要的是，它简单易学，就算没有做过饭，也能做出香甜可口的又有营养的早餐！

2017-11-16

金牌烤肠:这是我去自助烧烤必备菜，一碟黄油，两块烤肠，一撮孜然粉，再简单不过的食材了！刚刚烤出来的肉肠，焦黄色在白油纸的衬托下，显得更加耀眼，肠里的油刚好被烤的一点一点渗出来，我以为，他吃在嘴里特别油腻，后来厨师告诉我，它看似油腻，其实一点都不油，夹一口放进嘴里，孜然的味道瞬间侵袭我的鼻孔，我的嗅觉，味觉几乎在同一时间发出同一个信号:香！这种香，既有孜然的香味，又有烤肠最原始的酱香味，嚼几口以后，孜然味变淡了，随之而来的是烤肠最原始的味道，给人一种充实感，这道菜还有一个特点，就是在烤过程中，可以根据个人口味添加不同的调料，我喜欢吃辣，所以辣椒面是必不可少的！香辣就成了它的主打味！还好只有两块，否则，我可能又要胖了！

2017-11-16

肉蟹煲:当我看到肉蟹煲时，我以前觉着我可能吃了假的螃蟹，因为别的螃蟹在反复炒作之后，已经失去了螃蟹的味道！师傅很懂得中国审美学，他用黄色的小锅来盛红色的螃蟹，这种强烈的颜色差，是最能突出螃蟹的美味了！这道菜做的很讲究，他完全运用了中国传统的做法，听厨师讲，要想做好肉蟹煲，最好用公螃蟹做！，嫩豆腐，土豆，年糕等等做出来的螃蟹，颜色，味道，都是特别新鲜的。

2017-11-16

我要飞的高，多么高大上的名字，单听名字时，我以为是一道禽为食材的菜。当我看到它的真面目时，我才知道，它是一道农家菜，仔细端详过后浓浓的乡土气息扑面而来。其实它不光是一道菜，它还是一种文化，农家菜讲究的是底蕴，讲究的是实惠，当你农田劳作归来后，看到这道菜，是不是觉得满口生津？六块肉，拍的整整齐齐，他没有星级酒店的天价，更没有星级酒店的装饰，简单朴实，夹一口放嘴里，瞬间横扫饥饿，它虽然是农家菜，但是做法却不是那么简单的，我们不光要做出它的颜色和香味，还要突出它的底蕴和农家精神，因此，厨师在做的时候，选用的是纯天然的食材，包括调料也是现做现配，时间长的调料容易走味，做不出最地道的味道！对于我这种比较挑剔的舌尖，需要的就是这种味道！推荐星级:四星

2017-11-16

嫩烤颈背肉:这是最后一道压轴硬菜了！厨师在颜色搭配上花了很大的心思，青椒红椒一块上，而主食材更是讲究，选用的是颈背肉，所谓颈背肉是猪脖子后面靠近脊椎的地方，那里的肉是很好的！文火烤出来的颈背肉肥而不腻，油而不呴，这简直是怕胖又贪吃的宝宝们的福音呀！！每次吃它时。我总喜欢第一个把上面的小花拿下来，虽然不能吃，但放在餐盘里，点缀个颜色也是极好的，再说说我们这个的肉的味道，嫩烤，当然离不开烤肉的味道咯，不过还好，它没有街边烧烤的烟熏味，除了调料的味道，似乎没有别的异味，嚼一口，哇，这个肉特别细，特别嫩，并且上面的油包裹着细肉，刚好盖住了细肉有点柴的缺点！肥瘦相间，简直就是精妙绝伦的搭配！吃一口肉，夹一个青椒，肉配青椒，让我想起了以前吃过另一道菜，至于什么菜？我们下一期给大家介绍！