"入口柔顺，清爽，舒适，香气浓郁，酸味活泼明亮，酸、甘、苦、醇均衡感好，层次丰富，余韵黑巧克力、黑糖味道明显，有粘稠感，挂杯持久。"
"迷人的花茶，茉莉花香，峰蜜与柑橘香气，有清新活泼的柠檬酸，入口纯净甘甜，层次分明，让人陶醉."
" 入口顺滑轻轻的核桃乳跟杏桃以及蜂蜜甜充斥口腔，余韵是淡淡葡萄酒香"
"巧克力 奶油 回甘悠长，干净度，甜度极高"
"明亮优雅的酸，枫糖与蔗糖香甜味，尾韵有点葡萄酒的韵味，口感厚实丰富，多层次感。"
还有很多, 各种不同层次的口感, 能想象出这各色的口感吗? 全是Coffee Tester喜爱的咖啡品用词. 仅此一斑, 可见咖啡的世界里, 变化之多超乎想象, 全在于其来自从不同地域, 地质, 阳光吸取的特色精华, 再经过咖啡魔术师的baking手艺,溢出各种迷人的香气. 如同花样繁多的东方的茶香, 有着这种美丽的阐述:
红茶的"蜜香，花香，桂圆香，松烟香"; 岩茶的"岩韵，岩骨, 茶香顺滑舒服，回甘也好";铁观音的"清香, 托酸, 炭香"; 龙井的"炒青豆子, 青草的味道"等等....
而咖啡在西方生活里的地位, 如同茶在东方生活中的存在. 西方咖啡左餐, 东方茶左美点; 西方咖啡解压, 东方茶饮怡神; 西方咖啡友聚, 东方以茶会友;西方咖啡穿梭在不同类型场合(工作, 酒会, 餐厅, party等等), 东方茶饮出现在各种大小场合(宴席, 茶馆, 家庭养生等等). 咖啡是代表西方文化的象征之一, 茶叶是代表东方文化的象征之一.
她们生长在不同地域, 有着相似的影响地位, 这也是一种平衡吧.
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