“你真好,不嫌我做饭难吃。”
“我能吃饱就行,只要不咸不腻。”
钟点工孔姐每次做完饭都要小心翼翼地问我味道如何,我说很好,家常菜就是这样的。她就说我人好,不挑剔。第一天到我家,她就说明自己打扫卫生很在行,做饭不行,她女儿都嫌她做饭不好吃。我说,没关系,我可以教给你怎么做。
孔姐也算是惊弓之鸟吧,一做饭就紧张。她告诉我,上一家她去干活的人家,是一个41岁女士,肺癌晚期。可能是病人由于身体原因,脾气很差,胃口也差,忌口的东西也多。孔姐每天都小心翼翼地做饭,每次做的饭都被女主人说不好吃。她每天很小心,也不敢说话,心情压抑,自己主动提出不干了。
我自己做饭虽然不是很好,但是我善于学习,会变换花样做各种美食。我也讲究色香味,讲究营养,盛菜的盘子也讲究。现在行动不便,请人照顾,也就别那么多事了。毕竟每个人的饮食习惯不同,做饭习惯不同。孔姐每天都要问我做什么汤和菜。我说了后,她如果不会,我就详细告诉她制作过程。至于火候和时间的把控,只能靠她了,也不是一两次就能做好的。
孔姐很喜欢来我家,她说跟着我学了好几个菜的新做法了。我是毫不保留,多给她介绍几种吃法。给朋友说起此事,朋友打趣说,她在你家做得时间长了,会被你培养成一个好厨师的。
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