今天，我跟着视频学做一道五花肉炒花菜。作者一开头便说不要焯水，也不要过油，只要跟着他这样做。
那他是怎么做呢？作者把花菜洗干净，然后油热后，把花菜放进锅里先 炒干水分，然后盛出备用。
再起锅烧油，放葱姜蒜辣椒和豆瓣酱，炒香后放五花肉，再放花菜，调味即可。
他这样说，我也真的这样做了，等我做完后再一看评论，感觉自己被骗了。
评论区都说什么了呢？有人说一看这花色的颜色就知道，作者已经焯过水了，而作者对此还点赞。
还有人说花菜里小虫卵，如果不用高温焯水，杀不死的。
还有人说，要焯水，否则这样炒不熟，试过几次都没熟。
我吃的时候，还真是感觉有点半生不熟，这让我感觉被骗了呀。
花菜是一道家常的，青菜以前我试过焯水，还试过先蒸熟再炒，您一般怎么做呢？
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