一些小事

来了老弟

候了将近半个月的快递终于来了一大半，四五个快递，还有几个在路上派件。真像一位让人恭候大驾的大兄弟。

某天，觉得自己自制的伙食有点没创意。老是蔬菜，荤菜焖煮。人的心情也会觉得没有新意。

中餐好吃的定律，好像离不开油炸，像荔枝肉，锅包肉，藕盒，茄盒等，都是油炸的好吃。

我们寻常人家，天天油炸受不了，于是我想效仿西餐，考虑到我们没有烤箱，好多西餐的菜品，需要烤箱的辅助，才能完成。

据说地中海饮食，被公认为世界上最健康的饮食之一。顿时，我起来了兴趣，誓要把这个类型的饮食研究个遍。包括什么食材，什么烹饪方法，什么餐具，什么调料。

发现地中海饮食，倡导比较简单的烹调方法，保留食材的本味。马上给自己安排了，盛装调料的工具，一个撒盐罐，和一个喷嘴式的油瓶。

寄了将近半个月，这才收到油瓶，和我想象的有点不太一样，喷嘴的部分占了整个瓶身1/2，有点那啥，奇怪的比例。这意味着装的油变少啦。

没有办法，怎么说也是心心念念的东西寄到了，欣然收纳。

万能猪油

正拎着几盒的邮递，快到家时，路上的下坡处，偶遇了售卖自家种植青菜的大婶子。

要说怎么结识的，有点奇特，九月底时，天气适宜。隔个几天，我便徒步到镇上，买食粮散个步什么的，来回十几公里。马路边的居民，这么熟悉起来。

看到我也要忍不住问一句，“你今天怎么又走路了”

只见大婶子挑着担子，我一眼看到竹簸箕里的大罐自酿红酒。大婶子发现了销售机会，赶忙推荐，说更好过年，炖鸭炖鹅，都用得上，问我要不要带一瓶。

我只好说太大瓶，吃不完，随即跑开，大婶子马上不知那里找来小瓶500毫升的罐子，说刚好，带个小瓶的去吧。

我还是跑了，说怕喝不来，会上火。然后疾步走回家里。

清点着包裹，突然门外响起敲门声。原来是刚才的大婶子，又推荐酿红酒，我一瞥，瞅到竹簸箕里有焖笋干。

我说笋干一斤多少，她说一斤10元，我说要不给我称半斤吧。一边把着称，大婶子又推荐酿红酒。我说太上火不买。

最后付了六元，一把小笋干，成了支撑一天伙食的口粮配菜，挺不错。

笋干一般要搭配五花肉炒香，最后撒上葱花，想想就忍不住垂涎。

奈何家里没有五花肉，这会去买并不方便。好在之前炸了半锅猪油还剩一些。笋干、胡萝卜切丁，和猪油一起翻炒，很香，味道一点都不单调。

猪油真是百搭，几乎炒任何蔬菜都好吃。元气满满的一天，由美味的食物展开，完美。

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你好，我是lius，今天是我坚持写作的第2个第100天，都说会写作可以实现变。学生时喜欢阅读，也赚取过稿费，荒废了9年，重新拾起，欢迎你与我交流。

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