你知道10年以上老茶的味道吗？我曾经淘到过一饼老茶，以我喝茶十多年的经验来看，确实是一饼老茶，但是口感却是有些“厚重”了。
开汤就有一股烟味，第二泡喝进嘴里，夹着烟火味的苦涩在舌尖“炸开”，第一印象不算很好，到了第三四泡，烟火味逐渐变淡，但是苦涩味依然存在，整体的汤感也比较薄，回甘生津不明显，香气就更不用说了，烟火味完全掩盖了茶叶原本的清香，整体的感觉很奇怪。
从那以后我一直本能的拒绝这些所谓的“老茶”，知道我在一个朋友家喝到了一款南糯山的老茶
朋友说这是他一个云南的朋友送他的，是南糯山茶厂的茶，叫做金刚，只有半饼了，是03年的一款茶，如果放到现在估计得要个大几千才能拿到一饼，而且还是你能找到的情况下。
因为有“前车之鉴”，我对老茶也就没抱有多大的期待，随便喝喝，敷衍一下朋友就行，结果这款茶狠狠的打了我一巴掌。
茶饼是当年流行的撒面茶，饼面较细，内里会显得粗一些，闻干茶有一股干净纯粹的老茶清香，一闻就知道是这么多年来都是干仓存放的。
醒茶、洗茶过后正式开泡，沸水一注入，整个盖碗就散发出一股药香加樟香的气味，非常好闻，顿时激起了我大饮一番的欲望。
出汤之后茶汤是深黄深黄的，仔细看，是一个深黄泛红的状态，茶汤的亮度和通透度都很不错，不像有的老茶前几泡都会很浑浊。
端起茶杯品饮，第一感受并不是茶汤有多好喝，而是凑近之后闻得更清晰的老茶香，刚闻得时候很抓心，越像仔细问清楚，就越抓不住，但又能感觉这股香气萦绕在鼻尖，时刻都有，很是玄妙。
茶汤刚入口，会觉得汤体有些薄，但逐渐在口腔中充盈，口感上的苦涩感褪的很干净，甜感来得很快，如果要准确评价它的口感，我只能说它有着新茶都没有轻盈感，却偏偏又在舌尖上将所有味道沉淀为恰到好处的甜。
五六泡之后，茶气就顺着脊柱爬了上来，蔓延全身，非常舒服，金刚这款茶的茶气算不上很强，却会让人隐隐出汗，感觉很好，从另一个维度来说，给这款茶加了不少分。
喝到尾水，这款茶的表现依旧不俗，是我近年喝过的、表现最均衡的一款老茶了。可惜朋友这里只有半饼了，不然真想洗劫一番。
回家之后咂咂嘴，嘴里都是金刚这款茶的甜味，隐约还能在鼻腔中找到萦绕未散的茶香，当下就决定厚着脸皮找朋友问问，到底还有没有。
朋友的答复也挺耐人寻味的，他的朋友给他说，这款茶当年做的就非常少，又过了这么久，能找到是非常不容易的，但是可以带我们去之前的茶厂找找看。
不过，这都是后面的事情了，这些就算是我对自己喝了一款值得尊重的老茶的记录，动笔之时，满脑子也还是这款茶的味道，依旧意犹未尽。
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