俏冤家 熏猪耳
俏冤家通常是对情人的昵称，缘何成为熏猪耳的别称已找不到确切记载。
清朝的褚人穫也曾表示对“俏冤家”的困惑，只说大街小巷都叫薰猪耳为俏冤家，却不知所取何意。
俗呼薰猪耳为俏冤家，不知何所取意，里巷至今传之。——《坚瓠四集·俏冤家》
清人梁绍壬则在《两般秋雨盦随笔·市井食单》中说：“猪耳朵，名曰‘俏寃家’，猪大肠，名曰‘佛扒墙’，皆苏人市井食单名也。”
可见当时“俏寃家”之称在江苏一代的市井菜单上广为流行
无肠公子 螃蟹
把螃蟹称无肠公子最早应是葛洪的手笔，乍一听古怪，仔细思索又觉得十分合理，或许这就是古代文人的冷幽默吧。
称无肠公子者，蟹也。——晋·葛洪《抱朴子·登涉》
唐代彦谦写《蟹》，也用上了“无肠公子”这个名号：
西风张翰苦思鲈，如斯丰味能知否？
物之可爱尤可憎，尝闻取刺于青蝇。
无肠公子固称美，弗使当道禁横行
俏冤家 熏猪耳 俏冤家通常是对情人的昵称，缘何成为熏猪耳的别称已找不到确切记载。 清朝的褚人穫也曾表示对“俏冤家”...
“客官里边请，您看今儿吃点什么？”“你们店里都有什么？”“今日有蟹黄玉柱、百合水引、俏冤家、无肠公子，还有新鲜刚运...
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香舍是古代文人士大夫书斋、净室的雅称。
古代诗人的雅称，你知道多少呢？一起看看吧……
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本文标题：古代热门食物雅称（三）
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