1、到处找饭吃
这次的唐山行，唐山宴必须是浓墨重彩的一笔。
为什么？
因为中午、晚上我们都想在这个吃饭的地方吃饭但都没有吃上。不仅我们没有吃上，许多人也没有吃上。
1号晚上，我们已经是第二次进唐山宴，人比中午的还多，老张已经没有耐心，我们出来在美团上搜吃饭的地方，周围二三公里只有一个海鲜披萨自助餐厅和一个大剧院超市，老张说买方便面吃吧。
我们来到了大剧院超市，名字起的挺大，其实是一个小卖部，我们拿了三桶方便面，老板娘很热情，她说可以在这儿吃，有开水。老板娘给我们取开水的时候进来三个女大学生，把我当成了店主，问我附近除了唐山宴还有没有吃饭的地方？我笑着问：“你们是不是被唐山宴挤出来的？”她们说：“是呀，人太多了。”老板娘说附近有个小区，小区里有小饭店。然后她们就走了。
我们端着泡面到超市门口的桌子上吃，这时候才注意到两张长桌子上坐着三四拨人正在吃方便面，我们对面坐着两个小伙子，泡面就着火腿肠，他们问我们：“你们唐山除了唐山宴还有什么好玩的地方？”我说：“我们也是来旅游的，不是太了解。”他们俩突然哈哈一笑说：“你们不会也是在唐山宴没吃上饭吧。”我们也哈哈大笑地说：“原来是同道中人啊！”
2、官方介绍的唐山宴
唐山宴是集特色餐饮、民俗传承、文化展示、场景体验、休闲观光、研学实践于一体的文旅商业综合体，是河北省首家饮食文化博物馆和一站式特色美食基地，也是国内最大的原创沉浸式室内特色餐饮微度假目的地、体验地，建筑面积4万余平米，涵盖融合皮影戏、评剧、乐亭大鼓、剪纸、糖画、皮影雕刻技艺、饹馇制作技艺、吊桥缸炉烧饼制作技艺、手工制陶技艺、棋子烧饼制作技艺、浭酒等国家、省、市级非物质文化遗产项目。（内容来自百度）
3、我们眼中的唐山宴
唐山宴，一座很现代的建筑物。
唐山宴外观
我们中午11点多到的唐山宴，门口有超大停车场，免费开放。
进门就听到播放着郭德纲唱的戏曲，两个古装男子，迎来送往，看见人进来就喊：“来亲（qie)了…”
咱们先聊聊美食篇：
攻略上介绍进门左手是网红小吃小山炸糕，炸糕处排着四五个人，炸糕现做现炸现卖，有点慢，轮到我前面的帅哥时他说：“15个。”哎呦，给他炸完这15个得等多长时间啊。我渴望的眼神瞅着帅哥，用祈求的语气问到：能先让我买两个吗？帅哥爽快答应。
炸糕老张提着，我们继续探食。
棋子烧饼。又一个网红小吃，排队人不多，猪肉、红豆、绿豆三种馅，论斤卖；我没有顾上问多少钱一斤，一样来四个尝尝味。
卷凉皮的摊位吸引力了我的眼光，只见卖凉皮的大姐把凉皮铺开，黄瓜、面筋和各种调料放到凉皮上再卷起来，好像广东的布拉肠一样，我想买一份吃，可是等了几分钟我就没有耐心了。
唐山宴里面熙熙攘攘，人声嘈杂，习惯安静的我们感觉有些不适，看着到处在排队，人挤人，提着东西也不方便，老张提议先把买的东西吃掉再遛，我好不容易找到了一张空凳子，注意，是空凳子，不是空桌子，这张桌子已经坐了三位女孩子，像大学生，一人抱着一桶水果捞吃，我问过人家空凳子是否有人，女孩子说没人。
我们俩分了一个炸糕，我吃了一个肉馅的棋子烧饼，我就吃了这一点点就不想吃了，太腻，我的胃不适应。老张又吃了几个棋子烧饼，他也不想吃了，最后还得提着遛。
炸糕是江米面红豆馅，所谓的棋子烧饼就是像围棋棋子大小的圆烧饼，味道还是很好很好的，网红小吃不是没有道理。
除了这两个网红，像烧麦、卤煮、火烧、饸烙、馄饨等等大多北方的小吃应有尽有。
穿过文化墙，走进了一座非物质文化遗产小院。
小院里面是唐山大名鼎鼎的饹馇制作坊，刚开始不知道这东西怎么吃，站在旁边看了一会儿。
饹馇分大份小份卖，馅不同价钱也不同，我买了一份猪肉馅小份，18元，卖货大姐拿方便盒盛好，给了旁边负责油炸的大姐，大姐一份一份倒入油锅，炸一会儿捞出，问客人要吃什么味，然后把佐料洒在炸好的饹馇上，佐料有孜然、白糖和盐。
我买饹馇的时候老张找到了空位，我们可以坐着吃饹馇了，我们吃了两三个，味道确实很好，身体原因我不敢再吃油炸的东西了。
我看到旁边有个大爷像是在摊煎饼又好像不是，我拉着老张去看大爷摊的什么饼，一问才知这是在做饹馇。
大爷说饹馇是用绿豆面在鳌上摊饼，切块，油炸、熬菜、炒菜都可，现在开发的品种很多，两张饼之间夹肉馅、虾仁、豆馅等，再切块，再油炸。
摊豆饼的大爷
饹馇是慈禧老佛爷赐名的，老张以前去过唐山，听朋友讲老佛爷去唐山用膳，侍从要拿走这道菜，老佛爷说搁着，这样音译的名字就多了。
唐山宴共有三层，一层小吃、二三层饭店，请客聚餐的那种，让人意想不到的是在这么一个中餐博物馆里还有西餐的一席之地，三楼角上一个僻静的地方有一个西餐厅。
我们看的也差不多了，可是肚子还没有吃正经东西，我们想吃点汤汤水水的面汤或者馄饨，奈何卖面的摊位前排队的人实在太多，又没有空位，尤其看到一个女孩子端着一碗面往座位前走的时候被人不小心碰了一下，面撒了一地不说，估计烫的她也够呛。
唐山宴就是这么火爆，火爆的没有我们可以吃饭的一桌之地。
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