如何区分燕窝的好坏

目前国内市场的燕窝从几十元到几百元，价格不等，形形色色，鱼龙混杂。我们吃燕窝就是为了保养身体，如果选择不到正确的燕窝不仅不能保健反而影响了自身的健康。今天我就来为大家说一下如何区分燕窝的优劣，如何选择选择一款安全放心的燕窝。首先，我们选择燕窝时一定要去正规的商场或燕窝店购买。这样最起码可以保证我们消费者的权益其次，就是挑选燕窝了，我们要从以下几个方面挑选。第一点，产地，目前燕窝主要有几大产地，印尼，马来，泰国，还有国内也有少部分燕窝。其中时间最长，产量最大的主要集中在印尼和马来。印尼跟马来的天然热带雨林气候更适合金丝燕生活。其中马来的燕窝产业属于后兴起的，且工厂污染相对严重。建议选择历史悠久且环境更好的印尼燕窝。第二点拿到燕窝观察燕窝的颜色和纹理，高品质的燕窝呈现的是自然的米白色且纹理清晰，劣质的燕窝会呈现出黄色、红色、亮白色，目前市面上有专门的染色工艺，可以随意将燕窝染成各种颜色，像有一些商家为了迎合一些消费者的观念会把燕窝染成各种颜色。所以我们选择时一定要选择本来自然的米白色燕窝。第三点防止刷胶增重，好的燕窝都会经过挑毛工序，丝与丝之间有明显的缝隙。虽然燕窝盏身越密越好，但绝对不是密不透风的。刷胶的燕窝，表面反光，而且密实。不但影响质量，同时增加燕窝的重量。第四点拿到燕窝后看燕窝的干度，燕窝以足干的燕窝为最好，足干的燕窝易保存，且我们购买的时候不必为多余的水分买单。足干的燕窝用手触碰易碎，非足干的燕窝用手捏具有韧性，且极易长毛腐坏，不易保存，且购买时重量大，价格高，一些不法商家会在售卖时喷水来增加燕窝的重量，从而获取利益。5 .第五点泡发，高品质的燕窝泡发后泡发率高，易泡发，且燕丝分明，粗壮，燕丝长。品质差的燕窝泡发率低，且不容易泡发，有胶质感，泡发后燕丝不分明，发碎。6.第六点防止人为漂洗，燕窝泡发后会有少量的幼毛，若发现无细毛又极其干净，可能是经过人为漂洗。7.第七点炖煮，高品质的燕窝口感软糯，闻起来有蛋清味，用叉子挑起很明显的燕丝。劣质燕窝口感如胶质，闻起来有刺鼻的腥味，用叉子挑不起燕丝或燕丝特别短。最后一点，也是最重要的一点，选择燕窝的时候我们一定要选择溯源码燕窝。什么是溯源码，溯源码相对于燕窝来说就好比我们人类的身份证，溯源码等同于是燕窝的身份证，大家都知道我们人类的身份证是一人一个，一人一个身份证号，燕窝的溯源码也是一样，每个燕窝只能有一个溯源码，这个溯源码可以查询到燕窝从产地到销售的所有详细的信息，而且这个溯源码中国检验检疫局以及中国检验检疫科学院联合制作的，具备国家级的权威性。 所有想要正规进口的燕窝一定会有溯源码。所以我们在选购燕窝的时候一定要选择正规进口，保证安全的溯源码燕窝。