冬虫夏草从古代宫廷走进民间，走进平民百姓的养生食谱，服用方法不断升级、创新，在两千多年的历程中，“冬虫夏草”始终在“进化”。经过现代科研人员的潜心研究，结合精密科学仪器，去除冬虫夏草所携带的重金属后，符合国家标准的企业所生产的冬虫夏草，其食用安全级别已达到直接生服级！
冬虫夏草性平、味甘，得阴阳之气，能治诸虚百损之症，老少病虚者皆宜服用。药理学研究表明，冬虫夏草对于肾脏、肝脏、心脑血管、心脏、呼吸系统等，都有良好的疗效。尤其在免疫系统、抗病毒、提高人体能量方面功效更佳。其含有的上百种有效成分，既为人体提供了必须的营养元素，还能多位一体治疗各种病症。
从研究资料看，冬虫夏草没有明显的毒副作用。并不意味着，冬虫夏草可以随便吃。专家建议每日宜服用3-9克，且须持续一段时间。服用量不够，功效不明显；服用过量，造成不必要的浪费。正确地食用冬虫夏草，才能更有效发挥它的功效价值。另外还有一些特殊人群，在服用冬虫夏草时，需谨慎对待！
14岁以下人群，不建议食用。未成年人群，正处于自然生长发育阶段，过多服用滋补产品，不但无益于身体健康，反而容易导致一些负面影响，如性早熟等现象。如特殊情况，可以在谨遵医嘱的情况下，少量服用，调理身体。
感冒、发烧人群，禁食冬虫夏草。因为一般感冒发烧，容易引起咳嗽或者其他的急性湿热等症，此时患者二便不通，脉实有力，另有人阴虚火旺，都不适合服用。待感冒、发烧症状康复后，再酌情服用。
女生经期，是正常生理现象，而冬虫夏草具有生血补血作用，其药理为性激素样作用，如果经期服用冬虫夏草，可能会对经血造成影响。所以，建议如果滋补，可以经期前或者月事干净以后再服用冬虫夏草。
诸如偏热体质、实火、邪胜人群，另外高血压中风患者，都不宜食用冬虫夏草；放疗化疗的肿瘤患者，应在医生的建议下慎用。不宜自作主张过量服用。其他特殊人群，如体内身血，也不宜服用。
每个人的体质对食物和药材的反应不同，在健康养生时，需根据自身的情况，合理进补，不可盲目追风，听信传言，避免因体质原因导致的不良反应。目前市场上，有一类冬虫夏草也不宜食用——假冒伪劣冬虫夏草。
有些商家用其他虫草造假，或者用面粉合成，还有商家为了使冬虫夏草保质期延长，颜色更鲜艳，用硫磺熏蒸，这也造成了冬虫夏草含有硫化物过多，而不宜食用；另有一些，是在冬虫夏草虫体上涂抹重金属增重，长期食用这些类型的冬虫夏草，不但无益进补，可能还会对身体身体造成伤害。
所以，除因自身体质不宜服用的人群，在购买冬虫夏草时，也要注意，不要贪图便宜，走地下市场私自交易。要购买具有国家卫生许可资质的企业（商超）或者品牌，只有安全、合格的产品，才能有效进补，有益人体健康！
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