前几期小编给大家推荐了
《花样馒头的做法系列》
大家学习的如何了呢?
有没有亲自动手下厨?
(想尝鲜美食就不要偷懒啦~)
秋天了
是不是常常觉得
口干舌燥? 失眠上火?
今天起小编给大家推送新一期的主题:
《秋季润燥养生膏》系列
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或许他们也需要~
冰糖柠檬膏
用 料
柠檬750克
太古黄冰糖1500克
做法
柠檬用盐搓掉下表层,防止有蜡!
洗好擦干,切去两头~
不要切太薄的片!
因为太薄炖的时间长会散掉~
隔水炖锅一定要保证无水无油
在锅底码上柠檬片~
再把冰糖铺在上面
弄好后又加了一层保鲜膜,防止有水进去!
加满水,时间10-12个小时都可以!
中间要不停的加水,不然炖盅烧会干
不要揭盖~
天际的炖锅最高可以调到九个半钟
我们要在时间炖完自己在手动加时间~
材料:总共装了4瓶280ml
一瓶380ml,一瓶140ml
红枣桂圆枸杞生姜膏
完成!
红枣桂圆养生膏
用 料
生姜1000g
红枣500g
桂圆50g
枸杞50g
红糖500g
水若干
红枣刷干净去核
![](https://img.haomeiwen.com/i8104197/e027cbf9284e933c.gif)
生姜刷干净
切片或者切块
![](https://img.haomeiwen.com/i8104197/08e1a16333b4b73f.gif)
榨生姜汁
用的是原汁机
![](https://img.haomeiwen.com/i8104197/0ad3972b40eb2a51.gif)
生姜红枣打碎
![](https://img.haomeiwen.com/i8104197/4cea705d3f8c26db.gif)
生姜 红枣 桂圆
一起打碎
![](https://img.haomeiwen.com/i8104197/42d0fc9a2c1b6e75.gif)
入砂锅熬制
![](https://img.haomeiwen.com/i8104197/3b141852a038fb63.gif)
最后加入枸杞
出锅,放入瓶中保存
玫瑰红枣枸杞膏
完成!
![](https://img.haomeiwen.com/i8104197/ed925f5e740f5c5a.gif)
玫瑰红枣枸杞膏
![](https://img.haomeiwen.com/i8104197/ec967c0643b293a2.gif)
用 料
干玫瑰花20克
枸杞10克
干红枣200克
红糖100克
麦芽糖1匙
清水450毫升
![](https://img.haomeiwen.com/i8104197/f08cc6f5995d130e.gif)
做法
红枣的处理过程:
将干红枣200克放入清水中
加入1茶匙生粉
浸泡10分钟后,搓洗干净
将洗干净的红枣放在电饭煲的蒸屉上
![](https://img.haomeiwen.com/i8104197/cc9de792d33ff452.gif)
电饭煲内胆里加入水
将蒸屉放入,盖盖通电
上汽后蒸20分钟,至红枣成熟
![](https://img.haomeiwen.com/i8104197/60c4dcbb89c1f7d5.gif)
蒸好的红枣取出,稍微晾凉
将晾凉的红枣去掉枣核
用一擀面杖将去核的红枣压成枣泥备用
![](https://img.haomeiwen.com/i8104197/0f92d4a960e199e6.gif)
玫瑰枸杞水的熬制:
将玫瑰花与枸杞用清水冲洗干净
用漏勺将玫瑰花与枸杞捞出沥水
砂锅内加入清水150毫升
放入洗净的玫瑰花与枸杞
浸泡10分钟后,开大火烧开
转小火熬煮约20分钟,至汤色变褐色
将熬好的汤汁滗出,放在一干净的容器中
剩下的玫瑰花与枸杞渣
往残留的渣液中加入清水150毫升
重复三个步骤,继续熬煮三次
熬煮三次后得到的玫瑰枸杞汤水
玫瑰红枣枸杞膏的熬煮过程:
准备B部分熬好的玫瑰枸杞汤水
将汤水倒在干净的砂锅中,大火烧开
准备A部分制作好的红枣泥
将红枣泥放入烧开的汤水中,大火继续熬制汤汁烧开
加入100克红糖到枣泥汤水中
大火烧开,转中火继续熬煮,边熬煮边用擀面杖按顺时针方向搅拌
熬煮约30分钟左右,至膏体浓稠,有大量的气泡冒出即可关火
将晾凉的膏体装入一干净的、无水无油的玻璃瓶中
上面淋入1匙麦芽糖密封,拧紧瓶口,放入冰箱冷藏即可
完成!
喜欢赶快动手试试吧!
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