上次包饺子还剩一些饺子皮，而剩下的饺子皮不够再包饺子，干脆用饺子皮做薄饼试试，据说省时、省事、省力。
视频教程说，饺子皮饧面45分钟，然后每张饺子皮抹油酥，再两两叠起，擀成大面片，这样薄饼的饼胚就做好了，再上锅烙，不多时，薄饼烙成！薄饼是张张薄如纸，且柔软不粘连。
按照视频操作，一步都没有出错，可我烙出的饼，张张粘在一起，还硬的不行，搞不懂问题出在哪？真是一看就会，一做就废，唉，翻车了！
上次包饺子还剩一些饺子皮，而剩下的饺子皮不够再包饺子，干脆用饺子皮做薄饼试试，据说省时、省事、省力。
视频教程说，饺子皮饧面45分钟，然后每张饺子皮抹油酥，再两两叠起，擀成大面片，这样薄饼的饼胚就做好了，再上锅烙，不多时，薄饼烙成！薄饼是张张薄如纸，且柔软不粘连。
按照视频操作，一步都没有出错，可我烙出的饼，张张粘在一起，还硬的不行，搞不懂问题出在哪？真是一看就会，一做就废，唉，翻车了！
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本文标题：2023-05-08/随写
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