这是在春天里吃得最惬意的饭了。
就坐在河边,吃着小河虾,还有肥美的黄鱼和河蚬,看着远处的木棉树透着点点的红,薄薄的轻雾在身边笼罩着,烟雨蒙蒙,看着多少楼台烟雨中,嗯,安逸之极。
江门人做河虾不会用什么特别的做法,除了偶尔也会用韭菜爆炒一下之外,更多是喜欢是用蒸和白灼的做法。
餐厅里最先上的也是用笼仔蒸熟的一堆河虾,大家围着那个小蒸笼,然后每人抓一把河虾在面前,一边剥壳一边蘸酱油吃。
众人一边聊天,一边吃虾等着上其他的菜,这个时候,就算上菜慢一点,也是不会有人催促的。
这样的一顿饭,是美好的。
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