与美食的决裂

        我不吃甜食和辣味，原因在我，上火的体质，接纳不了甜食和辣味，以至于后来大家都不愿意与我去吃饭，不吃甜和辣，饮食的欢愉荡然无存。而我，并非不想吃，大学时几次屡试不爽的经历，让我坚定了与它的决裂。

        鱼香肉丝，堪称美味，与大米饭也是绝配。上学时好友小聚，三五一桌，鱼香肉丝经济味美，必点。这甜香微辣的味道，入口即挑动味蕾，甜的温柔，辣的热烈，肉丝的劲滑，还有萝卜丝的爽脆，一筷子下去，萝卜丝裹挟着肉丝，间或小块的木耳掺和其中，勾着的芡挂在筷子上，行将滴答在碗中，美味当前，饥肠辘辘更加不可忍耐，赶紧拌入米饭，一大口扒拉到嘴里。这一口的满足，永远值得回味。

      麻婆豆腐。这也是经典的必点菜，味道鲜香，本平淡无奇的豆腐，经过各式调料的熬炒，留在唇齿的不只有豆腐的嫩滑，还有肉味的后劲儿，辣的西溜西溜的，也不影响舞动的筷子，你一筷我一筷，此刻聊天不过是个幌子，都在心里默默较着劲，计算着其他筷子的频率，生怕这美味瞬间光盘。丰富的口味，让这道菜始终站稳了大学四年的必点菜谱行列。

      且说这两道菜，对于常人来说，辣度不足挂齿。而我偏偏消受不得。食过当晚，后果频发，嗓子疼痛，浑身不得劲，这又是扁桃体发炎的征兆。喝水，消炎药，通通不管用，只有第二天去打点滴，三四天冰冷的液体窜到周身各个角落，方能解除这火气。经过几次三番的折腾，我也彻底死了心。

        为了健康，选择与美食的决裂。从此，辣口几乎没有沾过，甜食，也很少沾，但也有例外的时候。比如，写材料伏案无果的时候，工作任务如四面楚歌惊心而手足无措的的时候，压力山大百爪挠心的时候，这种时候，还竟然想吃起了巧克力，一口下去，咯嘣一声，仿佛卸下去第一层压力，然后等待巧克力的醇香渐渐融化，沁满舌尖，这个过程，也是思考的过程，随着巧克力的融化，思路也在慢慢厘清，等到思路快要断线的时候，赶紧再咯嘣一块。此时的巧克力，缓解了诸多焦躁情绪。这效用，应该和抽烟差不多，虽没有吞云吐雾的潇洒之气，但也不会将自我的烦躁情绪暴露无遗，反而增添了些许淡定从容的气势。

        与美食决裂，是断绝欲望的事情。在毕业以后经历的饭局，统统再没有碰过辣口，多少次在火锅飘香里望眼欲穿，多少次在川菜满桌前肝肠寸断，那一刻的馋虫如千军万马啃噬着每个细胞，但是美食终究穿肠而去，身体的舒服才更加重要。突然理解了吃斋念佛为什么是连在一起的，这是有道理的，荤腥满肠，是断然无法静心的，心不静，欲望不止，何以念的了经。我当然达不到吃素的境界，仅仅做到清淡饮食，就舒爽很多。