新疆好物人间仙桃

原创村尚行者 [村尚行者](javascript:void(0);) 2022-08-14 13:02 发表于新疆

吐鲁番葡萄哈密的瓜，叶城的石榴人人夸；库尔勒的香梨甲天下，伊犁苹果顶呱呱；阿图什的无花果名声大；下野地的西瓜甜又沙；

喀什樱桃赛珍珠，伽师甜瓜甜掉牙；和田的薄皮核桃不用敲，库车白杏味最佳；一年四季有瓜果，来到新疆不想家。

新疆是久负盛名的“瓜果之乡”，新疆天山南北普遍长时间的光照，早晚较大的温差，恒古的天山冰川雪水，肥沃的土壤，得天独厚的地理环境，瓜果品种繁多，质地优良，一年四季干鲜瓜果不绝于市，如石榴、葡萄、无花果、巴旦杏、杏、桑葚、蟠桃、梨、核桃、沙棘、伽师甜瓜、哈密瓜等。

蟠桃常被称为“人间仙桃”，常常与仙、寿关联在一起，寄寓延年益寿。一方面与《西游记》等传说有关，另一方面也因为蟠桃的丰富营养价值和独特口感。通常8～9月成熟，现在正是大量上市品质最好的时节。

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蟠桃的营养价值蟠桃被誉为果中皇后，营养价值非常高。蟠桃含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、C等成分，果肉中蛋白质含量比苹果和葡萄高1倍，比梨多7倍；铁含量比苹果多3倍，比梨多5倍，可以补心活血、清热养颜、润肠通便、帮助消化，是营养丰富又均衡的水果。

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摘一段话，来形容蟠桃的美味。

新疆蟠桃软糯多汁、味甘清香，果形独特、个大鲜艳、肉质细腻，是不可多得的人间“仙桃”！红晕的果皮让人心动垂涎欲滴，剥开皮，空气中都弥漫着醉人的气息。新疆蟠桃果形扁圆顶部凹陷，薄薄果皮上带有一片红晕，营养价值非常高。一口要下去，果汁会在舌尖上溅开，非常软糯柔内，且多汁，果肉紧实，香气诱人。

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关于蟠桃的历史传说西天王母娘娘天宫最受尊奉的女神仙，在天上掌管宴请各路神仙之职，在人间管婚姻和生儿育女之事。她住在瑶池（就是现在的新疆天池），所以又叫瑶池娘娘。她种的蟠桃，小桃树三千年一熟，人吃了体健身轻，成仙得道；一般的桃树六千年一熟，人吃了白日飞升，长生不老；最好的九千年一熟，人吃了与天地同寿，与日月同寿。蟠桃是中国古代神话传说中桃类食品。相传三月三日为西王母诞辰，宴请众仙，举办蟠桃盛会。这个蟠桃会盛大庄严，根据《西游记》，卷帘大将(沙和尚)因为在蟠桃会上失手打破一个酒杯，就被罚落入凡间；天蓬元帅(猪八戒)因为酒后骚扰蟾宫的嫦娥，被罚转世到凡间，并且因失误转为猪身。瑶池蟠桃胜会却被齐天大圣孙悟空搅乱。孙悟空在天宫大闹王母娘娘的蟠桃会后，醉卧山坡，酒醒后发现偷来的蟠桃已经撒在山坡上，长成漫山遍野的野果林和各种奇花异草。天山天池还有一棵树就被称作“天池定海神针”。传说，王母娘娘召集群仙在瑶池举办的一次蟠桃宴会，正当大家品尝蟠桃美味、畅饮仙丹玉液时，突然乌云翻滚，狂风大作，巨浪肆虐……原来蟠桃宴会，王母娘娘没有邀请天河的水怪，水怪失落之余，兴风作怪。王母娘娘从头上拔下一根碧玉宝簪投进河中，镇住河怪。瞬间天池内变得风平浪静、仙池祥瑞……后来，玉簪就变成了一棵榆树，一枝独秀、枝繁叶茂，从此生长在天池水边，成为镇水之宝，而人们则形象地称之“定海神针”，成为天池的八景之一。

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