某些不爱吃茄子的人，吃了这样做的茄子也会爱上啦！

食材

茄子、青椒、甜红椒、蒜瓣、生抽、老抽、蚝油、油盐

步骤

1.茄子削皮切块，加盐加水泡10分钟，将青红辣椒切段。

2.将蒜瓣剁成蒜末，热锅倒油，倒入蒜末爆香。

3.放入茄子翻炒至变软。

4.加青红辣椒炒均匀。

5.加入盐、生抽调味，老抽调色。

6.再放入一小碗水煮3分钟。

7.最后可加一点鸡精调味，炒匀即可出锅。

8.开动！

就着饭吃不要太香！滑滑的糯叽叽的口感吃得停不下来～