一个真正的吃货,必须是一个包容性很强的人,必须是对新鲜事物充满好奇心,乐于体验和尝试的人,也是一个接受多样性,尊重多元化的人。
为什么这么说,因为美食从来不是单一的,它与地域、文化、风俗、性格等等因素,有着千丝万缕的联系,不同的地方,不同的特色美食,同样一种食材,在不同的地方,有不同的做法,要享受美食,必须要理解不同美食背后不同的文化,要体验不同做法下的不同味觉感受,要享受不同食材的的不同味道,才能体验所谓「地道」的美妙。
所以,作为一个吃货,不但要有一个包容的口、包容的胃,更需要一个包容的心。
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