2018-10-02

桂林旅游吃什么？怎么吃？在哪吃？这篇攻略给你最好的解答

旅行路上，除了沿途的风光，最不能错过的或许只有这里的美食了。桂林因山水甲天下而闻名，所以很多人都将旅游目的地选在桂林，今天我就带着大家了解桂林的美食，告诉你桂林旅游吃什么？怎么吃？在哪吃？

桂林地处岭南要冲，自古官宦商旅云集，饮食习惯南北交融，粤、川、湘、浙、赣、闽均有承传。近世纪以来，粤、川饮食影响大，同时融入地方习惯，几乎餐餐离不开酸辣。又因旅游的发展，逐渐形成了有一定地方特色的风味小吃。

提起桂林美食，很多人首先便会想到桂林米粉，的确，桂林的米粉店几乎是百米就有一家，但是桂林米粉分很多种，如有卤肉粉、马肉米粉、牛腩粉、生菜粉、三鲜粉、原汤粉等。

其中卤肉粉是不能不尝的，也是当地最具特色的一种粉。桂林米粉重在卤汁，很多街边米粉店价格便宜，但是连锁店里的服务和味道也不错。

其他的特色美食有：啤酒鱼、荔浦芋扣肉、白果炖老鸭、桂林田螺、素爆炒漓江虾、汗蒸剑骨鱼、马蹄糕、桂林酸品、阳朔酿菜、松花糖、粑粑、恭城油茶、尼姑素面等。

在桂林旅游的途中，都可以品尝，几乎所有规模的餐饮店里都可以点到这些美食。当然如果你问在哪吃呢？

桂林的美食街：龙隐路江边（离七星公园近）、正阳路步行街、东西巷、阳朔西街。

桂林的特色餐馆：椿纪烧鹅、小南园、桂林粥城、崇善米粉。

阳朔的特色餐馆：大师傅金牌啤酒鱼、谢三姐啤酒鱼、唐记小林啤酒鱼等。

当然阳朔山水甲桂林，所有阳朔的美食更要重点说一下，阳朔大街小巷80%以上的饭店都挂着啤酒鱼的招牌，其中店面最多的就是大师傅金牌啤酒鱼和谢三姐啤酒鱼，这两家我都去了，还去了一家西街附近的啤酒鱼店。

总的来说，不论是品牌店还是私家店，价格悬殊不大，如剑骨鱼大师傅和谢三姐一般在88元/斤，而其他私家菜馆也会卖到78元/斤；荔浦芋扣肉大师傅和谢三姐卖58元/份，其他私家菜馆也卖到48元/份，就服务和吃饭环境来说个人还是推荐品牌店，而且他们的鱼都是现捞现称现杀，味道也比较正宗。

个人还是推荐大师傅，吃饭吃的不仅是美味，还有环境不是吗！啤酒鱼的价格也有高有低，推荐剑骨鱼，价格比较适中，也是漓江鱼，味道很好。

荔浦香芋扣肉，算是阳朔旅游必点的一道菜。一片香芋一片肉，香芋的香味与肉的味道融为一体，十分香醇，当然这里的扣肉也是肥而不腻，入口即化，很下饭。

当然，具体的美味还是要大家亲自体验，这里只是一个抛砖引玉。