真是不看不知道,一看吓一跳。原来美食界藏着这么多的李逵与李鬼。哈哈哈,看完之后数一数,看看你认错了多少。
凤梨VS菠萝
我一直以为菠萝=凤梨,直到大侄女给上了一课……
菠萝和凤梨的差别,呵呵,还真是不太好分辨,比如说菠萝的叶子有锯齿,凤梨没有,不拉不拉……
好吧,二者最直接的区别:凤梨削皮就能吃,菠萝还要把刺挖出来。
菠萝凤梨蒜黄VS韭黄
蒜黄是遮光培育的蒜苗,特色泽鲜黄、质地柔嫩,叶尖是卷的;
韭黄没有蒜黄长,但它的叶子跟韭菜一样,是直的。
蒜黄韭黄烧饼VS火烧
这两个孪生兄弟之间最大的区别,一言概之:火烧是单面烤出来的,火烧是两面烙熟的。还有,烧饼表面有芝麻,火烧没有。
烧饼火烧蒿子秆VS茼蒿
二者在味道上基本相似,长相略有区别,本是同根生,淮南淮北的问题。
蒿子秆属于小叶茼蒿,茎细长,叶子小,生长在北方;
茼蒿是大叶茼蒿,茎粗短,叶子偏大,生长在南方。
茼蒿蒿子秆猕猴桃VS奇异果
当年在大润发看到进口奇异果,还那么贵,心想不就一猕猴桃么,原来还真不一样。
奇异果:看起来滑滑的,产地新西兰。硬的时候好吃,口感香甜。
猕猴桃:表皮很粗糙,毛茸茸的,产地中国。放软再吃,要不就用手搓软,口感酸甜。
还有一种奇异莓跟奇异果长得很像,外皮可以直接食用,体积也小很多。
猕猴桃奇异果芭蕉VS香蕉
香蕉体型修长,更符合国人的审美观,吃起来香甜细软。
芭蕉体型短小精悍,中间略粗,味道甜里带酸。
芭蕉香蕉二者的区别在于体积。黄瓜都认识吧,骚瓜就是巨大的黄瓜,体型跟小冬瓜差不多,没有黄瓜的那股鲜味,吃起来略酸。
骚瓜黄瓜牛百叶VS牛肚
每次吃火锅我都会点上一盘牛百叶,我一直以为它就是牛肚。
实际上,牛肚是牛的消化器官,牛百叶储藏食物留着反刍的地方。
牛百叶牛肚凉皮VS粉皮VS拉皮
凉皮是面粉做的,不能晾干储存,口感筋道;
粉皮一般是豆粉做的,可以晾干储存,口感滑脆;
拉皮最难厚,吃起来糯软,东北菜。
凉皮凉粉拉皮荔枝VS红毛丹
荔枝:外表面是凸起的小疙瘩,口感是甜的。
红毛丹:外表面是毛茸茸的软毛刺,口感酸甜。
荔枝红毛丹莴笋VS芦笋
莴笋就是莴苣,粗壮如小孩胳膊,吃的时候削皮,叶子也可食用;
芦笋细如笔杆,形似芦苇的嫩芽和竹笋,没有叶子。
芦笋莴笋果冻VS布丁
两者的主要区别是生产原料的不同。
果冻:明胶与果汁,透明度高,很Q弹。
布丁:鸡蛋与奶黄,透明度不及果冻。
果冻布丁米线VS米粉
米粉:大米加其他淀粉(红薯粉、土豆粉),入口较为粘糯。
米线:大米为原料,入口较为滑爽
米粉米线元宵VS汤圆
拜郭德纲所赐,这两种食物的区别大家应该都清楚了。
滚元宵:先做馅,然后在糯米粉里滚动,产自北方。
包汤圆:跟包饺子差不多 ,产自南方。
汤圆元宵冬笋VS春笋
虽然名字里只相差一个字,但这可是两种蔬菜,具体区别如下。
春笋:绿色细长,笋体肥大,松软。
冬笋:淡黄色粗短,个头偏小,很紧实。
好吧,到了农贸市场,我还是傻傻分不清楚……
春笋冬笋车厘子VS樱桃
车厘子就是樱珠,大樱桃,颜色暗红,口感酸甜。
樱桃体积小,颜色嫩粉,汁多,甜,口感比车厘子好。
车厘子樱桃榴莲VS菠萝蜜
这俩长得是有点像,不过很容易区分。
榴莲刺尖,闻起来臭臭的,爱的很爱,恨的恨恨;
菠萝蜜气味香甜,外面是一层疙瘩,不扎手,佛祖不会伤害人。
榴莲菠萝蜜吭吭,报个数吧,说说你错了几种?
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